| 闽中闷热的梅雨季节，没有一点预兆，暴雨说来就来。傍晚时，我行走在巷子里，雨水湿透了我的衣裳，肚子也在咕噜叫了。我抹了一把额头的雨水快步往家赶。 “嘭”一声巨响，我止住了脚步，急切地观看四周，只见路边一个戴着草帽的中年师傅，在捣鼓一个黑不溜秋的铁家伙。我赶前察看，这不是老家用来制作爆米花的铁器么？多年未见，而今在这喧闹都市再次重逢，不由得勾起了我的回忆。 那时，年幼的我经常在老家小巷口玩耍，这里隔三五天就会来一个小师傅，推着制作爆米花的工具，边走边喊：“爆米花啰！又香又甜又便宜。”这吆喝立即招来了一群小孩。小师傅便把小车往路边树下一搁，熟练地支起炭炉，摆好工具。妇女们便抱着娃儿，老人们拄着拐杖，三三两两地围拢来。 小师傅将大米或玉米粒倒入这口黝黑的葫芦形状的铁器里，手摇风箱催旺炉火。几分钟后，用一个麻袋将铁器包住，脚使劲踩着铁器口，“嘭”一声夹杂着升腾的白烟，一锅白花花的爆米花就出锅了，香味四散开来。这时，孩子们早已馋得直咽口水，大人们则聚在一起谈天说地。我想，大伙儿喜欢在巷口现场土制爆米花，或许也跟这份热闹有关吧。 “大哥，买点回去尝尝吧，好吃呢！”一声招呼把我从童年的回忆中拉了回来。又一锅爆米花要开锅了，师傅大叫一声，提醒围观的路人注意，随即双手熟练地将铁器放进长筒麻袋里，只听“嘭”的一声，香气随即四溢…… |
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