日前，镇海食药监所将食用农产品批发市场、集贸市场、大型商场和超市作为严把源头的关键点来管控，对猪肉等动物产品经营者的进货台账记录和“两证两章”等产品合格证明的索取、持有情况严格进行检查。凡是记录不全、相关证明文件及“证章”缺失或不符合规范要求的，一律禁止销售和使用。
  镇海食药监所加强日常监管，督促经营单位落实食品安全主体责任。执法人员增加检查频次，加大检查力度，强化猪肉等动物产品进入批发、销售市场的监督管理，以集贸市场、批发市场、餐饮服务单位，以及学校食堂、集体用餐配送单位等肉品使用量较大的单位为重点对象，严查经营单位进货查验记录、索证索票、产品流向追溯情况，严把市场准入关，确保猪肉等动物产品来源安全。让群众吃上“放心肉”。
  林海峰 凌勤