珍惜粮食、节约粮食是中华民族传统美德之一。2013年，一场倡导厉行节约、反对铺张浪费的“光盘行动”席卷全国，“光盘”渐成文明新风尚。近日，记者走访我市多家餐饮店发现，适量点餐，不剩菜、不剩饭已成为大部分市民的自觉行为，文明用餐正逐渐成为共识。
理性消费 拒绝浪费
在另一家自助餐厅里，店里十几桌顾客正在用餐，“别一次性拿太多，吃完了再拿”，记者见到一对父子在自助区拿菜时，父亲看儿子的甜品拿得有点多，便提醒儿子。由于自助餐可任取任吃，一度是餐饮浪费的“重灾区”，而如今，这一现象正在改变。自助餐厅的工作人员表示，在顾客取餐时，他们会善意提醒适量取食，尽量避免取餐超量造成食物浪费，“现在市民的素质越来越高，以前那种‘吃够本’的心态也在逐渐改变。”记者看到，不少用餐的顾客都是把盘子里的食物吃完了，才去自助区重新挑选食物，而且每次取食都是多样少量。正在用餐的市民陈先生告诉记者，吃自助餐图的是方便，想吃什么拿什么，吃多少拿多少，不会为了“吃回本”而故意浪费食物。
自觉打包 节约环保
昨日下午，在学园路一家餐馆内，六位顾客就餐完，桌上还剩了半盆的水煮鱼及一些剩菜，“这两盘青菜和水果我们分着吃了，剩下的打包吧，不然多浪费”，其中一位顾客提议道。于是，他们在“解决”完青菜和水果后，向服务员要来了三个打包盒，把半盆的水煮鱼及桌上的一些剩菜都打包了。 “你们这桌还剩不少菜，要不要一起打包了？”近日，记者参加一对新人的婚宴，在酒席快结束时，服务员适时地提醒顾客要打包剩菜，以免浪费。市民蔡女士告诉记者，参加酒席，经常看到剩下许多菜，觉得浪费了可惜，可是又不好意思要求打包，这家酒店的服务员主动提醒顾客打包剩菜，她觉得这做法非常好。酒店的经理告诉记者，每一场酒宴都会有许多剩菜，主人忙于应酬客人，几乎没有时间处理，如果顾客没有打包走，一般都会当成泔水倒掉，非常可惜。于是他们便要求服务员在酒宴快结束时主动提醒顾客将剩菜打包，这一举措受到了不少顾客的好评。 记者在走访中发现，不少酒店、餐馆等都在显着的位置张贴着“文明用餐倡议书”，倡议合理消费，珍惜粮食，杜绝浪费，剩菜打包。酒店、餐厅的工作人员表示，餐饮业带头践行“光盘行动”，才能更好地引导顾客参与其中。 如今，“文明用餐，从我做起”逐渐成为人们的习惯，厉行节约日益成为社会共识。我市市民正用自己的点滴行动共同维护莆田全国文明城市的良好形象。
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