据了解，产生这些问题的主要原因有，现有的试点回收模式难以打破现有利益链条，导致正规的餐厨废弃物处理企业收不到餐厨废弃物；社会上人们对餐厨废弃物流入畜禽养殖场所的危害认识不足，食品安全受到威胁；政府未按照政策要求，建立完善餐厨废弃物相关收集和处理处置体系，也未设立正规的处理处置企业，餐厨废弃物无害化处理和资源化利用工作进展缓慢。 为有效推进餐厨废弃物无害化处理和资源化利用，来自民革的委员们建议：给予餐饮企业和食堂餐厨废弃物回收补贴，打破餐厨废弃物回收利益链条。要加强对有关餐饮企业和食堂餐厨废弃物处理 处置的监督管理，严查餐厨废弃物的去向；要通过设立相应制度，鼓励餐饮企业和食堂将餐厨废弃物交由正规渠道处理，并按照餐厨废弃物回收量进行政府补贴；加强宣传教育，提高社会认知程度。应加强宣传教育，提倡勤俭节约，杜绝浪费，减少餐厨废弃物的产生；要提高社会公众对餐厨废弃物用作畜禽养殖饲料相关危害的认知程度，引导社会公众对违规收集、销售餐厨废弃物的现象进行监督；加大财政投入，加快正规回收处理处置体系建设。应积极落实有关政策，制定和实施餐厨废弃物管理办法，加快处理处置体系建设。另外，设立餐厨废弃物回收和处理处置企业，适应当地餐厨废弃物的处理处置需求；齐抓共管，坚决打击违法回收餐厨废弃物行为。有关部门应明确分工，落实责任，对于违规收集、运输、加工餐厨废弃物的企业和个人，应进行严肃查处。尤其是对利用餐厨废弃物炼制地沟油、提炼蛋白粉等黑作坊、黑窝点，必须严惩不贷，以保障人民群众的切身利益。 |
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