晚报讯(李金春 黄丽贞)春季是细菌繁殖高发期,为加强学校校园及周边食品安全监管,保障广大师生舌尖上安全,2月25日上午,度尾镇综治(网格)中心联合市监所组织开展春季学校校园及周边食品安全专项检查工作。 此次重点检查学校食堂食品经营许可持有情况、食品安全制度建立及落实情况、食品安全管理人员配备情况、从业人员培训和健康检查情况、食品原料采购索证索票情况、食品加工场所及加工过程卫生情况、餐饮具消毒及留样管理情况、三防设施及冷冻冷贮等设施设备是否正常运转等,检查学校及校园周边食品经营单位是否持证并在许可范围内规范经营、食品安全管理制度的建立落实情况、食品索证索票和进货查验落实情况、是否销售“三无” (无生产厂家、无生产地址、无生产日期)食品和过期、腐败变质等不合格食品、食品包装标签标识是否符合要求、是否按要求贮存食品等情况。 当天共检查学校食堂2家,周边食品经营店4家,经查总体情况良好,对检查中发现的问题,当场向被检单位提出整改意见,要求被检查单位认真进行整改,及时消除食品安全隐患。 |