| 今年春节，我看到各式与猪相关的吉祥图案和挂件，从贴画到红包，从挂历到存钱罐，肥头大耳、憨态可掬的小猪形象走入千家万户，一派“吉祥猪年”的氛围洋溢在城乡各处，让我不由得想起与猪有关的话题。 我喜欢猪源于读小学三年级的时候。有一天，中午放学回家路过“后门尾”，当我走到一个叫“阿芜”婶嫲门口，看她在调教一只侧睡地上的小黑猪:“起来，我给你喂食了。”这只大约二十来斤重的小猪，马上滚了就站起来。阿芜婶嫲拿着“粗桖”（粪勺），大声喊道：“走，去天井里拉尿。”小猪马上下到天井里。当她把粪勺伸过去时，小猪就拉尿了。平常阿芜走到哪里，小猪就跟到哪里。村里人玩笑道：“看到阿芜就看到猪，看到阿芜家的猪就看到阿芜。”身材矮胖的阿芜笑眯了眼，并且高兴地说：“你关心它，它就听你的话！” 还有一次，也是中午放学回来家，我看阿芜婶嫲卷着裤腿，刚从田里回来，满头大汗地坐在竹靠椅上，一边喝水，一边用脚给躺在地上的小猪搔搔痒。小猪很懂得“享受”：闭着眼睛，一会儿抬起前脚，一会儿抬起后脚，乖乖地让她搔痒痒。当婶嫲站起来时，小猪马上就醒了过来……过了一段时间，小猪变成了肥猪。那年腊月，这头猪终于“出栏”了。后来听阿芜婶嫲噙着泪给母亲说，卖猪的那一天，心里好难过。当猪抬到梧塘镇食品收购站时，尽管已经过了称，钱和肉证也给了，她还要到收购站的猪栏旁，去看一看与自己“朝夕相处”的那头猪。母亲说，阿芜很有意思，她一边说一边流泪……那年邻近除夕，正在航天工业部工作的大儿子回家接她去北京，要她去照料即将生孩子的儿媳妇。春节刚过，她就离开家乡了。上个世纪七十年代初，我去山西大同，顺路到北京去看她老人家，她又提到当年养猪的往事…… 今天人们提起猪的形象，可能有人会联想起可爱、老实、懒惰等词语。其实猪对人类的贡献是巨大的。上个世纪五六十年代，生产队还强制农民养猪，并且按照家庭人口多少分配养猪任务。一方面猪的粪便可以积肥，另一方面增加猪肉的供应量，改善人民生活。我家虽然只有两个人口，也被下达养一口猪的任务。为了完成“任务”，母亲只好把烤桂圆干的火焙挖去，再在原地围了一个猪圈，养了一头小黑猪。“年少不知愁滋味”的我，只知道养猪好玩，却不知道养猪的难处。 第二天，母亲就给我买了一个粪篮（筐）和“猪屎挟”（专门用来挟猪屎的竹挟子）。那几天，我想阿芜与猪的“感情”那么好，就是时时刻刻去关心它。于是，早晨一起床我就往猪圈里跑，把小猪放出来，并且拿“猪屎挟”和“猪屎篮”，一直跟在猪后面，捡猪屎积肥。看到猪肚子有点扁的时候，就偷偷地拿饭给它吃。没过几天，我身上竟然长起“虱子”，后来母亲再也不让我接近小猪了……猪很能吃，母亲说，一头猪比两个人吃的还要多，除了家里淘米水，我家全年碾米的糠和磨面的麦麸都不够它吃，她还经常去买米糠。卖猪前十天半个月，母亲还去磨黄豆给它吃，让它再长更加肥些。经过母亲的精心饲养，终于把它喂得胖墩墩的，圆乎乎的一副圆满之态，成了一个硕大无比的句号。 中国古代还有很多关于猪的字，如“亥”是“豕”的变体。后来我才知道，我们的家是个会意字，宝盖头下有一个“豕”。意思是只有住处养得起猪，才称得上是家。猪进门，百福臻。 现在我们看到的“金猪送福”“金猪报喜”的祝语，它是有来头的。猪在古代还寓含吉祥之意，如果古代的青年男子收到大猪蹄子，那可不是有人在贬损他。据传自唐代始，殿试及第的进士们相约，如果他们中间的人在今后出任将相，就要请同科的书法家用“朱书”题名于（西安）雁塔。因“猪”与“朱”同音，“蹄”与“题”音谐，所以猪成了学子们祈祷金榜题名的吉祥物。每当有人赶考，亲友们都赠送红烧猪蹄，预祝赶考人“朱笔题名”。 时至今日，在一些地方，年画或剪纸“肥猪拱门”，则体现出浓浓的年味，以“猪”入画，是取其喜庆吉祥之相，富态能容之体，是勤劳致富、丰收吉祥的象征。猪年用“猪”来相互表达对新春的祝福。 |
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