| 晚报讯（通讯员 林芳 李云钦）为进一步贯彻落实习近平总书记对食品安全的重要指示精神，优化营商环境，推动实体经济进一步发展，促进莆田地方特色美食的传承与交流，讲好地方特色美食故事，助力乡村振兴战略，4月29日-5月4日，荔城区食品药品行业协会将融合第十四届中国（莆田）海峡工艺品博览会在主场馆外展区举办追寻莆阳美食记忆暨荔城区首届地方特色食品推介活动。 莆田地方特色食品丰富，尤其是深受群众喜爱并原创于我区的兴化米粉、线面、泗粉、盐卤豆腐、西天尾扁食、油炸豆腐、手工豆皮、红团、方糕、炝肉、煎包等品种，历史悠久，是莆阳文化不可或缺的一部分。莆阳地方特色美食需要大力传承和推广，让子孙后代对传统美食制作工艺和故事有更多的了解，品尝正宗特色食品的美味，同时也是让八方来客了解莆阳特色美食的最佳途径。 追寻莆阳美食记忆暨荔城区首届地方特色食品推介活动期间展会参观人数预计达8-10万人次，计划采取现场展示、售卖与品尝相结合的方法，以及宣扬一些传统美食的制作体验，现场将有30家售卖，20家制作体验、品尝等。该活动在聚集人气的同时，享受颇具莆田特色的经典美味，有利于弘扬我区特色美食文化，提升区域特色食品知名度和美誉度，营造舌尖上的安全环境。通过此次活动，进一步发挥莆田市荔城区食品药品行业协会在引导行业自律、诚信经营，以及桥梁纽带的作用，实现多方共赢，推动企业发展，促进经济繁荣，为“全面小康 魅力荔城”建设增光添彩。 |
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