引言：生活酸甜苦辣，皆始于盐。盐作为百味之首，作为化工之母，作为社会文明进步的动力之一，在人类发展的历史中谱写着辉煌的诗篇。
  参悟：传承晒盐技艺，点亮食盐文化

       我们生活中离不开盐，每顿饭都需要添加盐制品，你知道平常我们吃的是什么盐吗？而且恐怕少有人见过盐的生产过程吧！5月23日，为了让同学们了解莆田盐文化，《莆田晚报》秀屿区实验小学小记者采风团一百多名小记者在晚报记者和老师的带领下一同走进位于秀屿东峤的莆盐文化园，享受了一场渔盐文化饕餮盛宴。
  到达时，盐场工作人员已经在等待我们了，小记者们有序地下了车，他们已经迫不及待要去发现这个地方的神奇。在解说员的引导下，我们的队伍走进了莆盐文化园。文化园外一块巨大的石头上面刻着北宋文学家柳永创作《煮海歌》,站在这块石碑前，孩子们忍不住齐声诵读起:“煮海之民何所营，妇无蚕织夫无耕。衣食之源太寥落，牢盆煮就汝轮征......”小记者们在盐场工作人员的带领下，分批进入文化园，文化园主要以制盐为主题，有盐产品检测区、忆苦思甜展示区、盐究院、科普模拟、盐文化、红色教育七个展示区域，回顾莆田千年的制盐历史以及展示莆田盐工们的艰难创业历程。采风数次的五年级小记者一边欣赏着看着展厅里的一件件老物件，一边很娴熟地在解说员的介绍下记录着，笔尖快乐地在纸上舞蹈着，摄影器捕捉着展厅内里的每个瞬间……而初次参加采风的三年级小记者们显得特别兴奋，伸长了脖子在展厅里仔细观察，在带队老师的指导提示下认真记录，小眼睛里透着惊喜，等不及解说员为我们解说，已经向随行的盐场领导请教起来了，“这块玫瑰盐矿石是什么时候采到的？”“盐工难道也佩带枪支吗？”“这辆是只有一个轮的推车是用来干嘛的？”一个两个小问题，一句两句小感慨，这便是这次探访教给他们的。
  在这里，小记者们了解到，时越700多年，莆田盐场仍承载着历史余温和自然痕迹，盐工依旧延续先人制盐的智慧，用古法工艺为大家奉上舌尖不可或缺的味道。在这里，小记者们知道了传统晒盐的过程，以海水为原料，海滩为设备，风车、脚踏车引水进滩，依靠大自然的风、阳光，让海水层层筛滤、蒸发、人工旋盐、自然结晶而成，蕴含着丰富的具有地区特征的海盐晒制传统。一粒小小的盐巴，要经历采矿、除杂质、结晶、洗盐、干燥、筛选这么多道工序才能呈现，真是不容易呀！在这里，小记者们感受到了莆田盐人艰苦朴素、勤劳实干又积极乐观的渔盐精神，“盐田蓄海水，赤日凝晴沙。”莆田700多年的辉煌制盐之路，盐人精神激励着一代又一代人不断前行。
  见证：参观现代园区，见证时代变迁

       看着这样一群兴致高昂、不失专业的小记者，盐场领导决定带孩子们到盐场工业区亲身体验一番。大巴车经过十几分钟的土路颠簸，来到了位于下屿村的盐田。刚一下车，映入眼前的是一片一望无垠的银白色盐海，渠道纵横整然有序，井井盐田银光闪闪，高压电线凌空飞架，水泵房池星罗棋布。盐田建在海山之间，白云山的连绵群山挡住了来自东方和北方的台风云雨，使这里长年烈日当空，有充分的光热进行盐业生产。加之这里的海水含盐度高，这样便造就了得天独厚的生产条件。小记者们如一只只小鸟兴奋地行走在盐田埂道，一会儿捧起一掌海水，伸着舌尖一尝：“咦！好咸呀！”一会儿又蹲下身子捡起地上那一粒粒白花花亮晶晶的的小盐巴往嘴里送，咂咂嘴巴：“啊！咸中带甜呢。”引得旁边的小伙伴们纷纷一起品尝。更有一些经验丰富的小记者，已经采访起晒盐工人了，“你们一天的劳作时间多长？”“为什么要在凌晨二三点就开始扒盐？”“盐场一年的产量是多少？”面对着小记者们一个又一个的问题，盐工们笑呵呵地停下手中挥动的盐耙，耐心地解答着。小记者们还学着盐工们的样子，挥起盐耙，亲自体验一番。随后，小记者们在盐场领导的邀请下，参观了装盐车厢，看着工人阿姨们熟练地筛选、分拣、过称、包装，一道道工序井然有序，小记者们个个跃跃欲试，体验参与了人工筛盐、半机械筛盐。
  在海风悠悠里看着卤水如镜，海盐胜雪的场景，小记者们近距离感受海盐的生产过程，听老盐工讲述过去捞盐的故事，小记者们体验到了最纯正的制盐文化，感受到了盐工们在白白的盐垛间“清水捞白银”的峥嵘岁月，真正体会到了盐工们的辛苦。小记者们学到了课堂上教不了的东西——人的血汗和坚持。每年气温升高，太阳越毒辣，盐工越忙碌。只有光照猛烈，晒出的盐品才最好；汗水是咸的，盐是甜的。
  夕阳西下的白云山和安静古老的盐田组成了一幅醉人的画面，朴实而厚重，让人久久不忍离去！站在盐田边，时光，可以被看到。
  践行：走进课外世界，践行广阔生活

       回来的路上，谈到本次采风活动的感受，小记者林嘉淇激动地说：“能够亲身感受并记录海水变盐的奇妙过程，了解莆田盐业的辉煌历史，很有意义。很多东西是课堂上不可想象的，走出去，就有更多未知的世界，这对开阔我们的视野帮助很多。所以，希望以后晚报和学校多组织出外采风活动，我想对学习的帮助肯定非常大。”许多小记者表示在这次活动中获益匪浅，他们回去将所见所闻和所采访、记录的东西整理出来，争取写出最真实和最动人的新闻，然后在晚报上刊登。
  这一次，他们更接近生活了。秀屿实验小学校长姚秀萍说，学校数次组织小记者采风活动，将他们从学校带出，走向生活，走进未知的背后，让这真实的方方面面激荡他们的心，年幼童稚的他们在一次一次的见证下，变得更加充实，也更明白用心劳动的意义。通过他们的眼睛和笔触，让更多的同学共同见证劳动者的付出，接受劳动者的馈赠，学会做个认真学习、生活的幸福的人。

         晚报记者 林双辉通讯员 陈秀丽 刘海霞 吴俊雄 陈志峰莆田晚报秀屿实验小学小记者通讯站