| 星期四下午，我们小记者采风团在老师的带领下，浩浩荡荡地向东峤盐场出发。一路上，我高兴得手舞足蹈，心早已飞到那心目中亮晶晶、白发发的盐田上。 一到目的地，我们迫不及待地下了车，排着队有序地跟着带队老师走进了莆盐文化园。大家一起观看了“莆田海盐传统晒制技艺”的介绍视频。虽时越七百多年，但莆田盐场仍承载着历史余温和自然痕迹，用古法工艺制作海盐。海盐要经纳潮、制卤、结晶、扒收、归坨、筛选、加工等多个繁复步骤，依靠大自然的阳光、风，让海水层层筛滤、沉淀、蒸发、人工旋盐，历时多天自然结晶而成。看上去很简单的制作过程，实际上要花很多的时间才能完成。最让我震惊的是：看似一粒粒小小的盐粒，工人们每天凌晨两点就要起来忙碌。为了大家能吃到放心盐，他们真是太辛苦了！ 看完视频，我们前往盐场工作区亲身体验。一下车，首先映入眼帘的是一块块方形的盐田，在夕阳的映照下，波光粼粼，像一面面明晃晃的大镜子。走在盐田间的小路上，不时看见地上散落的一些碎盐，他们在阳光的照射下闪耀着光芒，仿佛在排队欢迎着我们。我们这些小记者如一只只兴奋的小麻雀，蹦跳在盐田埂道上，有的捡起地上的小盐巴，放在嘴里嚼嚼：“好脆好咸！”；有的捧起一掌海水，伸出舌头尝尝。我们班几位女同学更是如获至宝，居然悄悄抓一把放在口袋里，说是要带回家给爸爸妈妈尝尝。 进入盐场，我们看到好多盐工正在专心致志地工作，通过了解才知道他们在挑捡盐里面的杂质。我忍不住凑上去看了看，眼前白花花的一片，并没有看见他们所说的杂质......我不禁深深地感叹：一粒普普通通的盐加工起来需要这么多道工序，盐工得洒下多少辛苦的汗水啊！ “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。在珍惜粮食的同时，我们也要珍惜这一颗颗来之不易的海盐！ 指导老师：林莺歌 |
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