| 咸鱼是一种很受欢迎的菜式，但很多人却不知道怎么做，咸鱼一旦不会做，就会特别的难吃，那味道难闻，难以下口，但懂的做的人，做出来的味道就会很美味，喜欢吃咸鱼的朋友就不要错过下面的内容了。 辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C；辣椒含有的成分可以加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，达到减肥效果；辣椒有一定的药性，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。 辣椒煎咸鱼干是一道很好的佐粥小菜！先把咸鱼用温水泡段时间，多换几次水，然后切成小块。锅内放油，加入咸鱼块煎至金黄，中途不要翻动，用同样的方法把另一面也煎至金黄，加入姜蒜葱炒出香味，加入青红辣椒炒变色，锅边滋点点水，加少许糖，加入陈醋炒匀，撒入香菜。 咸鱼已经很咸了，做这道菜不用另外放盐。 |
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