| 晚报讯（记者 钱碧云）日前，记者走访市区多家商超时发现，目前酸奶市场已迎来销售高峰，不少商家相继投入了颜值高、口味独特的新品，以期分得夏季酸奶市场的“杯中羹”。 记者在胜利路附近一家大型超市看到，不少市民在选购酸奶。“随着气温的不断升高，来买酸奶的消费者也越来越多，按以往经验，每年的6月至8月都是酸奶的销售高峰，比其他月份增加约四成。 ”促销员介绍说。记者注意到，目前超市里售卖的酸奶多达10多个品牌。记者发现，除了往年常见的草莓、黄桃、椰果、燕麦等口味外，今年很多品牌都推出了清爽且适合夏日口味的酸奶，例如青柠、青瓜、牛油果口味等等，价格从十几元到几十元不等。正在购买酸奶的黄大妈说:“平日里喜欢喝酸奶，像这种燕麦口味的酸奶，不太甜，很适合老年人喝。 ” 据业内人士介绍，从早期的蜂蜜酸奶到后来的红枣酸奶，再到水果口味酸奶，酸奶的口味越来越多元化。此外，在酸奶中添加果粒、坚果、谷物也成为新的趋势，随着健身、轻体概念的盛行，酸奶代餐行为也逐渐兴起。记者在超市采访时还发现，“健康型”的酸奶越来越多，部分品牌除了加入坚果、谷物等养生食品。 |
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