每500克25元的五花肉、每500克38元的排骨,最近不少市民大呼肉价暴涨吃不起。近日,记者走访多家超市、菜市场时发现,猪肉价格上扬的同时,牛羊肉的价格也水涨船高,不过鸡鸭鱼的价格上涨幅度相对小些,比较接地气。 因为鸡鸭肉品类众多,其价格区间也比较大,在下磨市场,记者发现有每500克39.8元的土鸭。“你看的土鸭子,都是老鸭子,专门拿来炖汤的,好吃得很!”摊主黄大伯介绍说,“老鸭子就不适合红烧来吃了,因为很难煮熟。不过拿来加点海带、绿豆炖汤,秋季清火又滋补,而且口感也不错。” 相对鸭肉,鸡肉的价格区间更大,品类更多,每500克32.9元的有老母鸡,每500克35.9元的有土公鸡、乌鸡……即便是相同的品类约摸也会因为品牌、品相等不同而价格不同。 市民李大妈表示,自从猪肉暴涨以来,她家基本上就改吃鸡鸭肉。走访中记者注意到,像李大妈这种不吃猪羊肉,改吃鸡鸭肉的市民大有人在。 晚报记者 钱碧云 |