| 寒露，天气渐冷，南方地区也开始降温，这个时候应该进补，多喝汤。鸡汤是最营养又实惠的家常菜汤。炖鸡汤要加茯苓、枸杞、红枣、生姜。不仅女人可以多喝，老人、孩子也适合。茯苓健脾、安神；枸杞：养肝润肺，明目养神；红枣：补血气，让脸色红润；生姜：驱寒暖胃，最适合女人喝了。接下来分享具体做法： 食材：鸡腿、茯苓、枸杞、红枣、生姜、盐。工具用炖盅，隔水炖的鸡汤比直接用锅炖的汤要好喝，营养高。但是炖的鸡汤要比压力锅煲汤耗时长。 鸡腿洗净切块，清水煮沸，放入鸡肉汆烫捞出，茯苓、枸杞、红枣分别清洗干净，生姜洗净之后，用刀背拍碎，不要切。 除盐之外，所有食材放入炖盅，以上食材是一个份量，如果是多份量可以用砂锅炖，或多几个炖盅。 把炖盅隔水放入锅里，然后往炖盅里加入适量的水，水要浸没食材，但是不能太多，太多水炖出来汤就不好喝。 炖盅盖上盖子，炖盅一般都有二层盖子，别怕麻烦，二层盖子都要盖上。 大火把炖锅里的水煮沸之后，改为中小火，炖2小时，然后焖20分钟，开盖之后放少许盐拌均，即可喝。 【温馨小贴士】1.鸡腿用来炖汤比整个鸡肉炖汤更好喝，因为鸡腿肉紧实，有骨头。2.茯苓要选择乳白色，纯白的颜色不适合炖汤，好的茯苓没有斑点，无异味。3.枸杞干爽无异味，泡茶、煲汤，有淡淡的香甜味。 |
市总工会助力木兰溪生态文明发展项目入选全国工会重点工作创新案例
湄洲岛生态低碳发展案例再次亮相联合国气候变化大会
大爱和平 文明互鉴 第九届世界妈祖文化论坛在湄洲岛举行
灵华线羊角寨隧道上演“紧急救援”
