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线上线下一致监管
荔城区市场监督管理局筑牢网络订餐“安全网”
【发布日期:2019-11-12】 【来源:本站】 【阅读:次】【作者:】
  为进一步规范网络餐饮服务活动,保障网络订餐食品安全,近期,荔城区市场监督管理局积极开展辖区网络订餐食品安全专项整治工作,切实保障公众用餐便利性与安全性。
  一是规范主体入网,着力许可准入把控。严格按照《食品安全法》、《福建省食品经营许可管理规定(试行)》等法律法规要求,对网络订餐经营主体进行现场勘查,督促指导网络订餐主体完善并落实食品安全制度,切实履行“第一责任人”的主体责任。同时,要求通过第三方平台进行交易的网络订餐经营主体在其经营活动主页面显着位置公示其食品生产经营许可证。
  二是强化隐患排查,着力专项监督检查。强化风险隐患排查力度,明晰监管底数,按照“线上线下一致监管”原则,结合日常监管,市场监督管理局每月下发任务等,强化网络订餐食品安全风险隐患排查。线上重点治理第三方平台主体是否落实审查责任,是否按规定公示信息,是否加强配送人员的食品安全培训管理等。线下重点核查入网餐饮服务提供者是否具备实体经营门店并依法取得食品经营许可资质,并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动;是否具备与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品加工操作场所或贮存场所;是否按照规范进行食品加工操作等。对排查发现的问题经营主体,督促限期整改,及时反馈市市场监督管理局并向第三方平台通报下架信息。
  三是加大抽检力度,着力食品风险管控。开展网络订餐食品安全专项抽检,截至目前,已委托第三方检测机构抽检网络订餐重点食品和餐用具129批次,其中不合格碗、杯子各1批次,均已移送莆田市市场监管综合行政执法支队查处。落实“双随机一公开”监管机制,依托监管平台抽取网络订餐专项“双随机”检查主体143家,通过“双随机”检查发现并移送案件线索19条,及时公示检查结果。同时,加强宣传,向辖区餐饮服务单位群发提醒短信335524条,督促规范经营,共同保障网络订餐食品安全。    通讯员 谢靖
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