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共享厨房 体验百味新生活
【字体: 】【发布时间:2017-11-22】【作者:晚报记者 林爱玲/来源:】【阅读: 次】

  

    空闲的周末,想要和好朋友一起聚个餐,唱个歌或者能想到的就是去郊边游了,而这些都已经是休闲娱乐老三样了,既然聚众打“王者”不健康,老生常谈没新意,达人们总能有新点子,让你的周末过得既健康又氛围十足。
  共享经济时代,说到共享单车大家都不陌生,但是,共享厨房你听说过,你见过吗?近段时间,在莆田就出现了一些共享厨房,可以提前预约,带上食材,扫码付费,即可享受下厨乐趣。
  几米长的简洁操作台,整洁有质感的橱柜、灶台、电磁炉、微波炉,连烘焙必备的烤箱、蒸箱也是一应俱全,除此之外,井然有序的杯盆碗筷、酱醋油瓶一切看上去是那么的中规中矩,却又夹杂着轻松慵懒的状态。
  这家名叫微风糖共享厨房的精致小店是在烘焙店的基础上引入共享厨房的理念,创办人蔡俊峰说:“共享厨房的用意是让大家通过使用这个共有的厨房,享受和亲人、朋友、闺蜜、同事间的温馨片刻,不用再为刷碗搞卫生这样的事而烦恼,也为有这样需求的人们在这个城市里提供一个这么方便的场所。”
  这样一个拎包即煮的厨房一推出就引得城中年轻人的好奇,这个自助厨房的私人聚会空间试营业以来,上演了各种炒、蒸、炸、煎、炖、煮。下厨人每次都不一样,煮出来的味道有差别,厨艺却无优劣之分,大家图的就是一份团聚的乐趣。店内员工介绍,共享厨房每小时收取租金10元,锅具、调味料使用材料费5元,按人头收,还可以包场,包场费用则是300元。”
  又迎来一个放松的周末,一个热爱生活的小团体“有栗有粟”近10人包下了共享厨房,这群伙伴们不仅热爱生活、会生活,也是厨房里的行家。栗小厨喜欢应季的食材,彼时鲜甜的海鲜菇,此时肥腻的爬爬虾;凉菜热菜、西餐样样拿手,配上美丽的器皿,觥筹交错间,度过了许多美丽温暖时光。“晓威姐姐”的南瓜汤、烤鸭腿,味道、色彩、形象都美得难以形容;“小葡萄”一年做不了几餐饭,但也是西餐、中餐、都能来一点;“大妞妞”更是厨房中的大拿,做出的冰皮月饼、翻糖蛋糕特别惊艳。
  既不需要什么“鬼斧神工幽兰焰”也不需要什么“雕龙刻凤一刀寒”在这里,只要你想来,每个人都是大厨。他们说,从策划菜单开始,商量菜品,选购食材,一起下厨,在烹饪的过程中,每个人都可以是大厨、墩子、摄影师。
  在仅此一桌的私密空间内,那些日常的营营嘈杂,在把酒言欢、畅所欲言中抒发的一干二净。最最重要的是,还有彼此的陪伴。那些说不出口的“好久不见”和深埋心底的“永远爱你”,在一刀刀细切的猪肝下,撒上椒盐,伴随着烤箱“叮”的声响,在亲手做下的煎炸炖煮的食物香气里,含苞待放。
  从共享单车到共享雨伞到共享厨房,我们的生活轨迹因此发生巨大的改变。平静如水的生活,也将因美食和人情味儿的注入,带来一丝丝不同过往的涟漪。而这,也正是我们心所向往的共享新生活。
  

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