| 古人云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”平安皮包如意馅，冰天雪地不觉寒。 冬至前夜，奶奶备好面粉、花生酱、糖和热水。全家人立马开工。有的在倒热水，有的在捏糯米团，有的在搓汤圆。 我也兴致勃勃讨来一些糯米粉，放在盆子里，一不小心加了冷水，糯米团一捏就裂开了，怎么也捏不成型，只好请教妈妈。只见妈妈在盆里倒点热水，重新调和，不一会儿，一个有粘性的糯米团做好了。 开始搓汤圆了！妈妈掰了一小块糯米团，放在手掌上轻柔地搓起来，我也学着她的手法掰了一点放在手掌上，双掌合上使劲地搓呀搓。哎呀！怎么软软地糯米团会碎成一块一块呢？你瞧，妈妈搓的汤圆又圆又光滑，别提多可爱，把我急得直冒汗!这时，妈妈轻轻对我说：“你用力要均匀，慢慢来，心急可吃不了热豆腐。”我沉下心来，学着妈妈那样轻柔地搓起来，嘿！这下成功啦！看来搓汤圆还有诀窍！ 我和妈妈在搓汤圆，而爸爸和妹妹在捏汤圆！看着爸爸一会儿捏出一只牛，一会儿捏只公鸡……看着我的心痒痒，也想捏只动物，但是怎么捏，都捏不好！爸爸笑嘻嘻地说：“捏糯米粉就像捏橡皮泥一样，先构思好再仔细捏。”一语点醒我，在爸爸的指导下，不一会儿，我也成功地捏出一只小狗来。兴致来了，我和妹妹一起动手，不一会儿就捏出一盘“动物园”来。捏汤圆捏得其乐无穷！ 冬至早上，妈妈把水烧开，再把汤圆下锅，一个个小汤圆一齐贴在锅底。妈妈盖上锅盖，过了一会儿直冒热气，妈妈忙掀开锅盖。呀！一颗颗小汤圆像一粒粒洁白晶莹的珍珠在水里上下翻滚、追逐、嬉戏，馋得我直流口水。爸爸在一旁告诉我们：“冬至吃汤圆又叫冬至团，意味着团团圆圆，生活圆满幸福！” “北方饺子，南方汤圆”，在这个美好的传统节日里，祝大家冬至快乐，团团圆圆。 秀屿区埭头第一中心小学四年（2）班 小记者 陈麟鑫 指导教师 蔡小曼 |
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