为落实新修订的《中华人民共和国农产品质量安全法》有关规定衔接工作,督促辖区集贸市场落实食品安全主体责任,7月20日，城厢区市场监管局召集辖区18家集贸市场进行农产品市场准入有关要求再培训。对集贸市场开办者日常管理工作重点针对进货查验、索证索票以及食品抽检和快速检测工作提出了具体指导要求，督促各集贸市场开办者必须认真落实食品安全管理责任。对食用农产品必须查验“食用农产品承诺达标合格证”追溯凭证方，可入场销售，对有追溯凭证但无承诺凭证的商户要进行快速检测，合格后方可入场；对无来源凭证的不得准予入场。现场还针对当前各集贸市场存在的共性问题，进行集体约谈。18家市场开办者还签定了食品安全承诺书。

   下一步，该局还将通过实地督查和监督抽检，进一步加强对集贸市场食品安全的监管，维护辖区群众的食品安全。

   采访手记:守护舌尖上的安全  落实食品安全责任

   随着食品安全问题的频繁出现，保障民众的舌尖安全成为当务之急。日前，在城厢区市场监管局的组织下，18家集贸市场开办者召开了农产品市场准入培训会议。这次约谈活动的目的是督促各集贸市场严格遵守食品安全相关法规，落实食品安全主体责任。

   在会议上，针对集贸市场存在的一些问题，提出了具体的指导要求。首先，对于食用农产品的销售必须查验有效的“食用农产品承诺达标合格证”和追溯凭证。只有符合标准的食品才能入场销售，而那些只有追溯凭证但无承诺凭证的商户则需进行快速检测后才能入场。对于没有来源凭证的商户，则不能准予入场。这样的规定，将有力提高食品安全的控制和管理，确保市民舌尖上的安全。

   此次约谈活动的举行，不仅仅是检验集贸市场是否落实食品安全责任的过程，更是对未来加强食品安全监管的基础。城厢区市场监管局将通过实地督查和监督抽检，进一步加强对集贸市场食品安全的监管。这一系列措施的实施，旨在守护市民的舌尖安全，确保每一份食品都符合质量安全标准。

   同时，市场开办者也在会上签定了食品安全承诺书，表明他们将认真履行食品安全管理责任。这种行动的推行，可为市场提供更可靠的食品来源，为消费者提供更大的信心。

   守护舌尖上的安全任务重，责任重，唯有通过强化监管、提高责任意识，才能实现食品安全的守护。市场监管部门的约谈和督导工作，对于确保食品供应链的无缝衔接，创造安全可靠的餐桌环境起到了积极的推动作用。

   最后，我们期待城厢区市场监管局继续加大力度，进一步加强对集贸市场的监管工作，为市民提供更安全、更放心的食品环境。也希望全市市场监管部门齐抓共管，只有不断提升食品安全，才能为全民的健康保驾护航。