晚报讯(记者 李恬 朱国庆 文/图)2月19日,农历正月初十,涵东街道霞徐社区顺济庙里摆放着直径达88厘米的超大红团,两旁布置“春景斋菜”,供市民游客前来观赏祈福。 据悉,每年正月初十前,霞徐顺济庙都会制作一个超大红团,今年的超大红团是在正月初九制作。超大红团由多人通力配合纯手工制作而成,经过描红、造型等步骤后,放入大锅中蒸4个小时左右出炉,再抹上香油,撒上装饰谷物,经过摆盘造型后才算完成。每年制作的红团图案不尽相同,今年制作的是祥龙图案,众人用红色面团捏制、雕刻、拼接出“祥龙”,寓意龙年吉祥、风调雨顺,56个小红团环绕大红团,配上一圈小福桔,象征民族团结、福佑中华。 在红团旁还摆放着贡品“春景斋菜”,这也是霞徐元宵的另一大亮点。春景斋菜是以面粉捏塑,或为十二生肖,或为各类鱼虾,或为瓜果,色彩鲜艳亮丽,样样栩栩如生,是一种融手工、雕刻、绘画于一体的民间艺术,极具文化和美学价值。 活动现场,还有很多有趣的体验项目,例如现场参与制作红团、围炉煮茶烤红团等。来参观的游客在氤氲热气中看超大红团、赏“春景斋菜”,在香气四溢中制作红团,祈盼今春有喜,来年红火。 |