晚报讯（记者 杨美钦 通讯员 郑晓钰 关凌航）“民以食为先，而食以‘安’为先”。为进一步强化辖区餐饮行业的消防安全意识，提升辖区餐饮行业火灾防范能力和初起火灾应急处置水平，有效预防和遏制安全事故的发生，近日，涵江区消防救援大队深入辖区开展餐饮经营场所消防产品培训及演练活动。

   培训现场，大队宣讲人员向在场餐饮场所商户、商场管理人员以及过往群众讲解了如何辨别优劣灭火器材、如何正确使用灭火器材以及常见消防安全隐患和应急处理方法等。重点分析《消防产品现场检查判定工作要点》，从为什么要开展消防产品现场检查、消防产品现场检查判定的依据、消防产品现场检查的基本规定、消防产品市场准入和市场准入检查、典型产品质量现场检查介绍等5个方面，明确消防产品检查的依据和方法。

   随后，大队宣讲人员还向大家现场演示了日常生活中灭火器材适用方法和注意事项，同时强调要认真汲取典型火灾事故的教训，并通过有奖问答的形式进一步加深了大家对消防安全知识的理解和掌握，并时刻提醒场所负责人要高度重视消防安全，定期检查消防产品灭火器材，坚决杜绝火灾事故发生。提醒每位进店顾客知晓安全出口、逃生路线等所在方向，从点滴做起，筑牢消防安全防线。

   下一步，该大队将不断丰富消防产品宣传内容和形式，多措并举开展消防安全宣传工作，不断提高餐饮行业以及市民群众的消防安全意识，真正做到“内化于心、外化于行”，推动全区消防安全形势稳定。