| 夏季流汗多，吃山药可以补身体，因此许多市民这时都愿买山药炖猪肚吃。8月1日一早，林女士到仙游爱晓宫市场买菜，从市场出来看到出口处一个摊贩在路边卖山药，她便上前询价。“这山药都是刚成熟的，非常好吃”摊主非常热情，极力推销山药，有干的和湿的两种，摊主向林女士推销干山药，并称干的山药质量好，每斤15元卖给她，林女士看到“山药”成色不错，于是便花30元买了2斤。 8月3日，林女士用山药炖猪肚吃，想不到猪肚都煮熟了，山药拿起来吃时味道怪怪的，味道与木薯极为相似，林女士说，木薯一般是用于制作淀粉的，不能用于炖东西吃。记者也在林女士家看到，林女士购买的这些山药颜色发白，用手一摸会掉下不少白粉状物质，闻起来还有一股酸酸的刺激性气味。“我已经晾了一周多了，味道还是那么重。”林女士告诉记者，这肯定不是山药的味道，并且用水一泡还掉色，水上飘出乳白色的物质。林女士说，8月3日那天她把山药泡了1个小时后，与猪肚一起炖汤，可猪肚都煮熟了，这些山药还是煮不烂。林女士煮完山药后咬了一口，根本咽不下，而且还有股药味。记者注意到，有的“山药”中间还有洞，有的“山药”里面的纤维非常粗。林女士发现山药不对后，随后回去找那个山药摊贩，找了多天也没见个人影。 昨天，记者就此走访了仙游某药店的李医生，制药专业出生的李医生看到林女士买的山药样品后，称这些假山药都是木薯假冒的，他说山药与木薯最大的区别是，木薯有心髓，山药没有，林女士买的“山药”有心髓，肯定是木薯。李医生提到，山药是我国四大补药之一，在中医临床中应用十分广泛，主要用于治疗脾胃虚弱、也可用于预防心血管疾病和糖尿病等。“但木薯不一样，如果多吃木薯很容易引起中毒，中毒症状常在进食木薯2-3小时后出现，主要表现为组织缺氧及中枢神经系统损害症状。”李医生提醒说，防止木薯中毒的要点是少吃不生吃，而且木薯必须剥去皮后熟食。 对于流动摊买到假药一事，林女士告诉记者，以前爱晓宫市场常出现卖假的冬虫夏草，许多市民上当受骗，如今骗子又打出卖假山药的事，希望相关部门对流动摊售卖药材现象进行整治和打击，确保市场稳定有序。 晚报记者 李金春 |
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