（记者暗访龙眼干黑作坊）

    “记者同志，春节将至，食品安全关系群众身体健康，可盖尾与华亭交界的一带村民，竟请留守老妪加工生产桂圆干，这卫生状况太差了，这食品卫生实在令人担忧……”，近日本报新闻热线接到群众来电反映，举报一些地下作坊生产加工龙眼干，存在极大的卫生安全隐患，盼望相关部门加强治理，确保食品安全。记者接到投诉后于近日进行调查采访。
    群众举报“黑”作坊加工龙眼干的位于仙游盖尾镇仙潭村和华亭镇油潭村，2月3日记者前往实地调查。仙潭村与油潭村相隔一百米左右，在仙潭村记者看到，一条村道正晒着龙眼干，许多居民楼门前堆放着一袋袋用塑料袋装的龙眼干，这些装龙眼干的袋子有的口子裂开，露出一粒粒桂圆干，有的干脆将桂圆干堆放在墙角边，记者拿起几粒龙眼干果捏开外壳查看，发现龙眼肉有的长起长长的霉，有的龙眼肉变绿变黑，黑斑点点，看到后令人恶心。在仙潭村卫生所对面一家五坎店面的居民楼，只见开着三间店面，记者看到里面有几位老妪手赃兮兮的，头发凌乱脚穿着解放鞋，衣衫不整，可就是这些老妪，正在剥干龙眼壳取龙眼肉，赃兮兮的手捏着发霉的桂圆干肉，有时还用手抠鼻孔，一位老妪穿着鞋踩在一堆桂圆肉，给刚刚用水漂洗的长霉桂圆肉晾干。
    采访中记者了解到，龙眼干肉性味甘平，具有归心脾经，补血益智，养血安神之功，是深受欢迎的休闲食品和补品。那么这些堆放在居民门口成堆的龙眼干，就不怕被人偷走吗？记者询问了一家王姓村民，该村民告诉记者，这些堆在村民门口的龙眼干都是变质发霉的龙眼干，价格十分低廉，所以送给人家都没人要，谁还会去偷呢？而且该村和华亭油潭的村民，大部分人都做桂圆干生意，家家户户都有收购这些变质的桂圆干，大家不会干这种偷盗的行为。
    那么这些村民从哪收购这么多发霉的桂圆干呢？当地村民告诉记者，由于去年莆田龙眼大丰收，而龙眼鲜果上市比较集中，一般为2个月。许多人采摘鲜果龙眼后，由于价格不理想，就放在家中晒干或烘干，制作成桂圆干。由于莆田许多地方制作桂圆干都是传统的小作坊式，而小作坊加工龙眼干果时因贮藏条件差，一般是将鲜龙眼晒干贮藏或放在冷冻库贮藏，这极易出现长虫、发霉等质量问题。随着春节来临，正好是干果销售的黄金时期，因此当地许多村民就低价收购这些发霉、长虫的桂圆干，请人剥开干龙眼壳取肉，因剥龙眼壳取肉费时费力，而农村里以留守老人较多，而许多年青人不愿干这样的活，所以只能请这些老妪进行生产加工。
    那么这些变质的桂圆干是如何推向市场里？当地村民如实告诉“一条龙”的生产过程，原来工人剥开龙眼壳取肉后，将发霉的龙眼肉用竹箩筐或塑料筐装一筐后，用水桶装水后，将箩筐的龙眼肉放在桶中泡洗，之后用箩筐将龙眼肉捞起来，再次晾晒干或烘干后，重新染上颜色，加上一些糖蜜素后，用印有兴化干果包装纸箱装好后运到上海、浙江等地重新包装和销售。记者也在现场看到，工人们剥龙眼肉壳取肉、洗掉肉上霉菌、晾晒烘干龙眼肉至装进包装盒，工人们全没有戴塑料手套，而泡洗龙眼肉后黑乎乎的水直排门前的水沟中，吸引蜜蜂前来采“蜜”。龙眼干整个制作过程卫生状况触目惊心。
     一些路过的市民对当地生产制作龙眼干表示担忧，市民们纷纷表示，看了这样制作龙眼干，他们再也不敢吃这样的干果，这龙眼干的卫生情况如何让人放心食用？希望相关部门对这些小作坊进行治理，确保食品安全。