| 按照“一村一业，一户一品”的发展思路，常太镇度里村这些年餐饮业这篇文章做得相当不错，全村2000多人口，近九成人都在外面从事面包、鸡公煲、包食堂生意，年创产值几个亿，成为常太镇数一数二的经济大村。 提起度里村能有这么好的发展势头，不能不提起吴金芳和韩百开这两位行业领军人。今年五十开外的吴金芳，高中毕业后，怀着对外面世界的无限憧憬，率先走出大山进城里，经人介绍，在上海一家面包店当学徒。肯吃苦，肯动脑的吴金芳很快便掌握了面包加工销售的基本技能及门道。为了过一把“老板瘾”，几年后，他便向朋友借了几万元钱，在那里租了一坎店面，做起了面包生意，当起面包店老板。为了把面包的市场蛋糕做得更大更甜些，后来他给自己的面包注册了“乐字号”商标。由于诚信经营，科学管理，如今，总部设在上海的“乐字号”面包房在全国已有几十家连锁店，年创产值几千万元。村里许多人看到吴金芳靠做面包生意发家致富，纷纷向他拜师学艺，而先富不忘帮后富的吴金芳，援手相帮，他不但从技术上、资金上给予扶持，而且还帮他们找市场。在他的热情帮助下，许多人也在从事面包生意。如今，在北京、上海、天津、南京等地，都有度里开的面包店，而且生意都不错，他们当中，多的年均可赚上百万元，少的也能赚二十来万元。 作为后起之秀，今年才38岁的韩百开，有胆有识，敢想敢干，他经营的鸡公煲，经过十年的摸爬滚打，如今不单在国内有许多连锁店，而且还打入国外市场，在日本、新加坡、香港等许多东南亚国家和地区，都可以觅到鸡公煲的芳踪。事业有成的韩百开，同样没有忘记对乡亲的提携帮忙。目前该村在外从事鸡公煲生意的几百号人马中，绝大多数都是在他的帮助下走出山门弃农经商的。 据了解，在这支庞大的经商队伍中，也有人在外承包高校食堂，这些人同样也干得很成功。 度里村的餐饮业有这么强劲的发展势头到底靠什么？该村知名人士曾展告诉记者：除了国家的富农政策和度里人有那么一种“爱拼才会赢”的精神外，度里人懂经营，善管理及互相帮助，抱团营销的理念也至关重要。 晚报记者 钱碧云 |
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