“白糖又涨价了！”这是昨日记者在走访一些超市时听到许多消费者热议的话题。自去年底至今年初，白糖因价格上涨而被冠以“糖高宗”。然而降价没多久，最近，市场上的白糖又迎来一轮涨价潮。在一些超市，如今已很难看到每袋500克装的白糖，取而代之的是已经被“瘦身”且涨了价的白糖。
    正在荔城大道附近一超市购买白糖的柯女士说，自己买了一袋白砂糖，本以为是一斤装的，付款时却发现只有8两。“现在超市里的白糖很少有一斤装的。”超市营业员告诉她。为证实柯女士的说法，记者随后又走访了家乐福、永辉等超市，发现这些超市里所卖的袋装白糖大多为每袋450克、400克甚至量更少，而价格一般在5元左右。
    在家乐福超市，营业员许小姐告诉记者，以该店散装一级白砂糖为例，今年年初每斤约3元，而如今已经涨到4.3元每斤。散装白糖涨价，袋装白糖跟着涨价就是，可为什么涨了还要瘦身？为此，业内人士给出的答案是：瘦身是商家的营销策略之一，因为多数消费者一般会认为袋装白糖都是一斤装的，很少有人会去注意其分量是否发生变化。
    那么，白糖涨价的原因呢？据了解，每年6月至8月是白糖消费的旺季，加上今年受天气影响，广西、广东等国内白糖主产区的甘蔗生长情况不如去年，榨季也可能推迟，这是本次白糖涨价的主要原因。同时白糖主产国巴西的糖量明显下降，造成国际糖价居高不下，从而也拉动了国内糖价的上涨，还有一个重要的原因，那就是8月份是月饼生产高峰期，每每此时糖价都会有所上涨。面对白糖市场的一片涨声，白糖消费大户的饼家纷纷表示，每年这个时候，糖价都要上涨，为平衡成本和口感，今年他们将继续走“低糖”路线，尽量减少白糖的使用量。 晚报记者 钱碧云