近年来，因鲍鱼产业和琼脂加工业的带动，龙须菜养殖业在平海湾畔风生水起。至目前，平海镇的龙须菜养殖面积约2000多亩。
    据了解，龙须菜属短、平、快致富项目，正常情况下，一年收成可达3茬，亩均产值约2万元。同时，该镇推广的“海带与龙须菜轮养模式，实现了海带夹苗前或收成后利用海带养殖筏架轮养龙须菜，实现了增产增效。据介绍，作为莆田养殖大户的平海镇，自2000年以来，镇政府在积极引导广大养殖户发展藻类养殖的同时，又引进“龙须菜”及吊养技术，改善海区生态环境，增加群众经济收入，取得了良好的经济效益及社会效益。
    时下，正是龙须菜收成的大忙季节，在平海湾畔，记者看到养殖户们正忙着抢收龙须菜的情景，许多客商把车开到海边收购龙须菜。养殖大户林大伯告诉记者，他家今年养了10亩龙须菜，单这一项就可赚10多万元。