“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（秋茶）”。国庆过后，正是秋茶大量上市的季节，这阵子仙游县游洋镇的茶农可忙了，他们们趁着晴好天气，赶忙采茶、制茶。
    10月20日中午时分，记者在游洋镇米升原生态茶场看到，40多位茶农放弃中午休息的时间，正忙着采收秋茶。茶场内欢歌笑语，米升茶叶专业合作社张美新董事长告诉记者，整个合作社由上百位茶农组成，整个茶场占山地面积近200亩，今年由于气候适宜，秋茶相对丰收，可采毛茶70多担，预计创收效益百万元。
    而在米升茶叶专业合作社制茶场内，一阵阵茶叶的清香扑鼻而来，记者注意到场内10多台机械同时开工，10来位制茶师傅正忙得不亦乐乎，采青、萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥(初制茶) 等工序正有条不紊地进行着。据张美新介绍，白露过后是秋茶采摘制作的最佳时期，尤其是寒露前后的茶叶，茶水喝起来比较顺滑，香味饱满。
    一提起茶叶，许多人自然而然就想起了安溪铁观音。而令张美新颇感自豪的是，游洋镇天生具有得天独后的地理位置，海拔高、雾气重、温差大，再加上合作社大力推广生态农业，实施病虫无害化防治技术，增施有机复合肥等，游洋的茶叶质量丝毫不亚于安溪的茶叶，合作社的茶叶已连续4年参加海峡茶王赛，接连获得1个省优质奖、1个市特等奖、3个市一等奖等奖项。每年春秋收茶的时候，许多茶商就会慕名前来收购毛茶。今年的秋茶毛茶，价格约在100-300元之间，而且十分抢手。
    据悉，受国家“三公消费”严格控制及反腐力度的加强，目前市面上的礼品茶、高端茶明显受限，特别是那些来自安溪等地价格颇高的名优茶销售大受影响，而作为我市类似于仙游县游洋、城厢区龟山、涵江区梅洋等新开发的茶场因大力推崇平民茶、大众茶、饮品茶却日益受到消费者的青睐和认可，这也为莆田茶业的发展带来了新的生机。