近年来，在农业产业结构调整中，仙游县龙华镇为提高产业结构调整向深度发展，增强市场竞争力，千方百计为农民增收出谋献策，大力引进外资扩大规模发展农业生产增加农民收入。
　　去年冬季，来自浙江台州三门县种菜大户何彩象在仙游县龙华镇东方村投资承包耕地种植蚕豆120多亩，他为了增加经济收入辗转到仙游来发展。
　　据何彩象介绍，他们老家多数农户多年种植蚕豆，因为长时间种植耕地土质老化不但成活率没有保证，而且产量也逐年减少。蚕豆是一种高产高效，时间短效益快的产品，为了继续发展蚕豆产业，他们辗转到仙游来建立基地。这里农田有轮作土质是比较干净生产稳定，水资源丰富，交通网络发达运输方便，老家气温低霜冻利害，而且蚕豆成熟期晚产量低，这里气温也比台州高更适宜作物成长，产量高早采收早上市价格高，而且这里市场好销经济效益好。蚕豆是2月中旬可以采收，采收期为1个多月，经他几个月的辛勤耕耘，目前豆苗长势看好，花果累累将近采收时期，每亩可采收近3000斤，亩产值可达18000元。蚕豆产品销回浙江当地及上海市场。
　　据介绍，承包户在这里发展得到经济效益，当地剩余劳动力不出远门也可以就地打工领到工资。农忙下种管理或收成时要动用很多劳动力，每人每天可以拿到现成工资，也给当地剩余劳动力带来了很大经济收益。