晚报讯（记者 叶丰）为“推动实现更高质量的就业”，以技能竞赛为推手，引导和带动广大焙烤从业人员学习钻研技术，提高技能和创新水平，推动高技能人才队伍建设，促进我省焙烤行业发展，记者昨日获悉，第九届福建省焙烤技能竞赛暨第十五届全国焙烤职业技能竞赛福建赛区选拔赛4月22日至2014年4月23日在湄洲湾职业技术学院举行。
    据悉，参加比赛的选手来自我省区域内企事业单位从事月饼制作、面包制作、装饰蛋糕工作的焙烤工，这些选手均持有本职业（工种）中级以上职业资格证书。
    此次竞赛的工种为西式面点，设立了月饼制作、面包制作、装饰蛋糕三个项目，按照西式面点师国家职业资格三级（高级工）标准进行。竞赛内容由理论知识和技能操作两部分组成，理论知识采用笔试办法，试题由省职业技能鉴定指导中心从国家题库中抽取；技能操作采取现场操作，评委现场评分的办法进行，试题由省竞赛组委会根据国家职业标准组织专家制定。选手竞赛总成绩计算方法为：个人总成绩=理论成绩x20%+技能成绩x80%。
    在竞赛表彰和奖励方面，对西式西点师比赛各项目获得总分第1名的选手，由省人力资源和社会保障厅授予“福建省技术能手”荣誉称号，直接认定为高级技师，发给职业技能等级证书；获得第2至第5名的选手，按程序申报“福建省技术能手”荣誉称号。获得2—10名的选手，由省人力资源和社会保障行政部门直接认定为技师，已具有技师职业资格的，可晋升高级技师职业资格。
    对参加本次竞赛所有参赛项目的全体选手，理论和技能操作成绩均达到60分(含60分)以上者，由省人力资源和社会保障部门颁发高级工（三级）职业资格证书。
    对个人赛蛋糕组前四名、面包组前二名、月饼组前三名的选手由组委会推荐作为福建赛区选手直接参加全国焙烤职业技能竞赛。