晚报讯 “干锅包菜、卤面、海蛏汤……”近日晚上10时许，在丰美路一家餐厅里，市民小张和朋友两个人正在点菜。
　　“这些够吃了！”看着正在犹豫是否还需要点菜的客人，该餐厅老板主动说，“吃夜宵这些可以了，不够可以再点。”尽管当晚就餐的顾客不少，但大部分在点餐时都格外“斤斤计较”。整个点餐过程中，老板还会挨桌向顾客进行建议，帮助顾客合理点餐。
　　“‘光盘行动’提倡了这么多年，人们的思想观念真的在改变。以前吃完丢人，现在吃不完丢人。”该餐厅一服务员说，在餐馆就餐，客人由于不了解饭店的菜量，往往容易多点餐，造成“舌尖上的浪费”。因此，他们会在顾客点餐时建议按人数点餐；如果顾客没吃完，还会提醒顾客把剩菜打包。“一开始我们还担心客人会抱怨，结果很多回头客都对我们提出的‘适度点餐、合理消费’建议持赞赏态度，餐厅生意倒是越来越好。”