日前，荔城食药监分局召开辖区大型商超连锁企业业主食品安全约谈会，锦江麦德龙现购自运有限公司莆田荔城商场、沃尔玛（福建）百货有限公司莆田文献东路分店、永辉超市有限公司正荣时代广场超市等食品经营主体负责人、荔城分局相关负责人共21人参会。
    会上，荔城食药监分局指出了目前食品经营者在进货查验及记录、处置临过期及过期食品、不合格食品退市、投诉处理能力等方面存在的问题，解读了新修订《食品安全法》重要条款，签订了《食品安全承诺书》，强调加强2016年流通环节食品安全监管工作，要求食品经营者诚信守法经营，恪守职业道德，完善相关制度建设，把食品安全工作放在首位。
    通过约谈，各参会企业进一步认识到自身责任和义务，明确了加强学习和自律、完善食品安全事故处置方案、食品质量自检、员工健康管理等制度的重要性。