| 今天是周末，在书房里看了会儿书，觉得有点闷，想去老屋看看，于是就合上书出门去了。未到老屋的大埕，就有一股淡淡的爆米花的香味飘来。 浓浓的香味，熟悉的香味，我好久没有闻过了。有时真的非常想它，它常常出现在梦里，出现在小时记忆深处。记忆是零碎而黑白的，我竭力想穿过时空的隧道返回孩童时代，但是不能，想把它串起来，可是常常无功而返。 或许是出于好奇，或许是心灵深处那久违的记忆在眼前重现，我索性停下步子站在大埕上看爆米花。 爆米花的炉子在爆米花师傅缓慢有度的动作下转动着。爆米花机器的部件是一个铸铁桶和一枚闹钟样的仪表，铸铁桶就像个“宝葫芦”，头小肚子大，连着仪表的是一个摇柄，那圆鼓鼓的肚子，就放在刚好合适的一个小炉子上，小炉子在一架小风箱的鼓动下炉火通红！ 爆米花的师傅很熟练地架好机器，将大米或是玉米装进机器圆鼓鼓的肚子里，一手拉风箱，拉风箱的手不时地还要迅速地整理一下炉子，另一只手不紧不慢地转动摇柄，眼睛不时看着仪表。待仪表气压指针到了预定时间，爆米花的师傅便利落地把椭圆形的铁壳爆花机取下炉子，对着铁丝笼套猛一开启。 “砰”的一声巨响之后，那成千上万颗炒熟的玉米便随着气浪冲进了笼套后面的布袋之中，一股浓浓的芳香就随着淡淡的白气四下飘散。 …… 整个过程跟我30年前看到的一模一样：动作娴熟，一气呵成！唯一不同的是，在爆米机开爆的一刹那，少了一群欢呼雀跃，一哄而起，齐齐趴在爆米花机周围“抢夺”散落在地上爆米花的孩子们。 老屋的邻居看到我，热情的招呼我吃爆米花。从小我就爱吃爆米花。眼看着小小的一杯米，随着震天的一声巨响，霎时就变成满满一盆爆米花，松松脆脆、香甜可口，心里别提多美了。 爆米花的香，我记得很清楚，因为小时候没有多余的钱，所以吃爆米花就是一种享受，在我看来它就是孩提时代的美味了。也许幼时得不到的东西才是最令人怀念的，也是我埋入心灵深处时时咀嚼的真实原因。 再次品尝爆米花，觉得它变了，变得陌生了……香甜的爆米花人人都爱吃，那蓬松的、清脆的感觉总是让人爱不释“口”。可当我吃完时，刚才的那点感觉却又如虚幻般消失。久而久之，嘴里残留的一丝甜味，也变成了思念的苦涩…… 小的时候，我家里很穷，由于人口多劳力少，全家过着清贫的日子。当老师的父亲那点工资是远远不够我们兄妹三个花销的。零食几乎没有，偶尔能吃上爆米花那简直就是一件奢侈的事。 记忆中，爆玉米花是一毛钱一锅，如果加五分钱，师傅就会给来爆米花的加一些糖精，不过，有时候糖精化不开就会又糊又苦，更多的时候是乡亲们舍不得那五分钱，所以，还是吃白米花的人多。 儿时，每听到 “爆米花了……爆米花了……”的吆喝声。我们兄妹就会央求母亲给我们来一个爆米花，慈祥的母亲一般情况下总不会让我们失望的，随着“砰”的一声响，又香又甜的爆米花的香味便在村子里弥漫开来。听着响声，闻着香味来爆米花的人越来越多。想着想着，听见“砰”的一声，一锅爆米花又开爆了…… 不同的岁月，孩子成长的经历不同，我当时是不用我老爸告诉我的呀！陪孙子来爆米花的大婶又抓了一大把爆米花给我，告诉我说：“现在的孩子真是有福，谁像你们小时候吃个爆米花就觉得比什么都好。”我接过了那把爆米花，或许是为了寻找那消失已久的记忆，或许是为了感受那心灵深处的温馨…… 我机械的往嘴里填着那不再像记忆中香甜的爆米花。 如今，我已经体会到吃完的感觉，不想再继续吃下去了，它留给我的思念已经够了。我知道，不管过去多少年，爆米花的香味会一直留在我记忆的最深处…… |
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