南来或北往,愿为一人下厨房
【发布日期:2013-11-13】 【来源:】 【阅读:次】【作者:晚报记者 欧碧仙】
依稀记得,每年的光棍节,落单的大龄闺蜜总是一手托腮,俨然一副少女怀春状地兀自幻想:“我想当有一天,孩子在客厅无忧无虑地玩耍,爱人在沙发上静静地阅读报纸。我穿着碎花的围裙,哼着跑调的小曲儿,在厨房里煲汤或是炒菜。我会在心里想象他们对我的菜一扫而光、赞不绝口,然后,我会幸福地笑出声来。爱人听到笑声,放下报纸,静静地走过来环上我的腰……我想那时候,一定是岁月静好,现世安稳。”今年的光棍节,闺蜜已经“脱单”,“为爱洗手做汤羹,陪你一起慢慢变老”的誓言,她也正在日复实践。 南来或北往,愿为一人下厨房。诗文里有“三日入厨下,洗手作羹汤”。其中洋溢着几多柔情蜜意。一个女子对于爱情的表达,不必煽情,那每日精心捧出的一饭一羹,就是她们用油盐酱醋写出的色香味俱全的情书了。
但得人间烟火,与你现世安稳
现时的闺蜜,已不复见少女怀春时的梦幻,却更多了一丝对现世安稳的笃定。她说,他会陪着她去菜场买菜,木讷的他并不会招摇地牵着她的手,言语也不多。她会拿起各种食材问他:这颗西红柿怎么样?那个生蚝还不错哈!海鲜摊的阿姨笑着,不经意地说:周末啦,小两口有空一起出来买菜做饭吃哦。他们会相视一笑,然后把手握得更紧。 回家的路上,她会时不时地偷看他眉眼含笑的宠溺。然后,内心兀自升腾起粉红色的泡泡,一个接着一个,一连串省略号那么多的泡泡,压不住了,泡泡们跑出来,膨胀起来,噗嗤破掉了,不小心,她满心的欢喜溢出来了,藏也藏不住。他不解地看着她兀自欢喜的手舞足蹈。她不说,只更亲密地偎着他,凑到他耳边温柔道:我要给你做你最爱的清蒸鲈鱼。他满足地笑,把她搂得更紧。 最后的最后,现世安稳,为爱洗手做汤羹。在两个人的爱巢里,在那间不大却温馨的厨房,两个人围着仔细挑拣来的围裙(一定是情侣装),叮叮当当……哐哐锵锵……她做出了一桌子两人都爱吃的菜,再文火煲煮一锅汤;他也帮不上什么忙,但只是在那儿站着,打打下手,便已是一道迷人的风景。 “人间烟火,世界都在我们手中。”闺蜜说,一如多年的夙愿,两个人的世界里,时间不动声色的琐碎日子,外面微雨抑或狂风,室内始终柔软温暖。
你顾我心安,我顾你胃暖
陈然曾是个煮饭放多少水都不晓得的女子,过着“十指不动而餐食齐全”的日子。她说,“我曾立志脱离油烟的魔掌,不把生命典当给厨房。”然而,当爱情闯入生命,不想爱人为“食不知味”困扰,不食人间烟火的陈然开始羡慕起那些入得厨房做得靓汤的女子,觉得她们的慧心巧手不但满足了味蕾还充沛了精神丰富了生活。于是,她开始落入人间灶台,翻动那一本本配有精美图片的食谱;浏览那一个个让人顿生联想的菜名;甚至不避腥臭吵杂地在菜场兜兜转转…… 是偷偷瞒着爱人,独自在厨房实验。她坚信,之于女人,烹饪如同化妆打扮,只要略加心意稍加尝试就能做出色香味周全的作品。她满手血腥地清洗着从老家捎来的老鸭肉,灶台上的菜谱,赫然写着“香菇老鸭汤”。 锅里爆开的香油欢乐而不安分,洗净的鸭肉在锅里翻炒出持久的肉香,然后一勺红酒,几片生姜,满室的酒香肉香,已经先把自己陶醉了。将鸭肉炒至金黄,便可拿来砂锅,把吱吱冒油的鸭肉倒入,几朵香菇,三碗水,盖上,文火慢炖两个时辰,满心欢喜而期待。 算准了时间,爱人准时回家。汤也正好可以揭盖品尝。神秘而小心翼翼地盛上一碗,放于桌上。看着爱人惊讶而窃喜的表情,心里暗爽。待他一勺一勺地送进嘴里,夸张而真实地惊呼“原来你做菜这么有天分”,满心的欢喜,全盘落到了实处。 从此爱上了厨房。开始照着食谱老老实实做每一道吃过但没做过的家常菜;开始醉心于调料、火候和食物的巧妙搭配;甚至不甘平庸地尝试起一道道美丽缤纷的甜点。厨房里黄皑皑的灯光、洗洗切切的声响和那爆炒煎炸的香味,催生了醺醺然的特殊快感。那时那刻的陈然,才觉得自己是一个快乐而完整的女人,在厨房这块温暖神秘的地方,显露自己的心意和手艺。厨房这方阵地,从此也不仅仅是个烟熏火燎藏污纳垢的地方,更是可以让她做出一道道幸福的菜肴,完成她美丽梦想的地方。
但为心中爱,洗手做羹汤
说到美食,伊乐更喜欢色香味意形俱全。她以为,在满足了眼口的需要的同时,制作美食、享受美食,也该当做是一顿精神的盛宴。所以她热衷亲历亲为,为爱洗手作羹汤。 伊乐总说,既然要做美食,那做的过程,便是享受的过程。所有的材料,她更喜欢亲手做来。宁静温馨的周末时光,漫长而悠闲,取些许面粉与酵母,加入适量的清水,和一团面,然后,便是静静等待面团发酵。 等待的时间,或可用一盏香茶温暖手心;或可让舒缓的旋律流淌指间;或是在书中寻觅思想共鸣;或是在文字里倾诉心声……无数的或者,在静静流淌的时光,以最舒适的姿势划过。 听着闹铃提醒着面团大抵可以停止发酵,将变成两半大小的面团揉实,就像爱情,起初总是以为1+1必须大于二,时光静好中才发现,你中有我,才是爱情持久的力量。 将面团分成心喜的大小,做成自己喜欢或者他喜欢的各种造型。没有非要多精致,心里却溢满了欣喜。然后,放上蒸笼,又是15分钟的静默与期待。 15分钟已过,揭开盖子,让袅绕婀娜的热气熏蒸着手脸的肌肤,待毛孔尽张,自是一次免费的美容。伊乐说,女人就该学会享受生活里每一秒,而只需稍动脑筋,美容,即如囊中取物。 仿若一朵花或是不太成形的馒头,像献宝似地呈到他的面前。看着他满足地大快朵颐,嘴上啧啧夸着你的“巧手”。他比谁都还要清楚,时光在爱情的陪伴下缓缓流淌,是爱让她蜕变为洗手做羹汤的小女人。因为他,她知道如何熬制最正宗的重庆火锅底料,知道怎么把他最喜欢吃的大白菜做出味道来。充满人间烟火的日子,伊乐说,她仿佛获得了新生。
记者手记
幻想里的爱情总是美好华丽,而现实中的爱情却总要求一个“时光静好,现世安稳”。多数女子该是都曾幻想过:一天中最快乐的日子,就是在下班后,看到爱人陪着孩子玩耍,而你在厨房里忙碌。西红柿炒蛋、冬瓜海米汤,没有顶级豪华的美食,你也不是一个好厨子。但看到爱人和孩子脸上的笑容,你俨然觉得自己是世界上最幸福的女子…… 每个女人都是自己的女王,却也总是希望成为某个人的公主。南来或北往,为爱洗手做羹汤。当她们愿意为你挽起长发、系上围裙,用心为你做一餐可口的菜肴,那她一定是在用油盐酱醋为你书写最色香味俱全的情书。她们用爱,把日复一日琐碎的日子变得精致。从此,在你们的世界里,纵然日子繁复,可无论是家饰、衣着、妆容还是那三餐饭,她们都用心装点,因着那份情趣,生活不再索然无味。平淡流年,也不再寡淡如水。而这位女子,也应当被用心对待。 |
- 市总工会助力木兰溪生态文明发展项目入选全国工会重点工作创新案例
- 湄洲岛生态低碳发展案例再次亮相联合国气候变化大会
- 大爱和平 文明互鉴 第九届世界妈祖文化论坛在湄洲岛举行
- 灵华线羊角寨隧道上演“紧急救援”