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南来或北往,愿为一人下厨房
【发布日期:2013-11-13】 【来源:】 【阅读:次】【作者:晚报记者 欧碧仙】

 

    依稀记得,每年的光棍节,落单的大龄闺蜜总是一手托腮,俨然一副少女怀春状地兀自幻想:“我想当有一天,孩子在客厅无忧无虑地玩耍,爱人在沙发上静静地阅读报纸。我穿着碎花的围裙,哼着跑调的小曲儿,在厨房里煲汤或是炒菜。我会在心里想象他们对我的菜一扫而光、赞不绝口,然后,我会幸福地笑出声来。爱人听到笑声,放下报纸,静静地走过来环上我的腰……我想那时候,一定是岁月静好,现世安稳。”今年的光棍节,闺蜜已经“脱单”,“为爱洗手做汤羹,陪你一起慢慢变老”的誓言,她也正在日复实践。
    南来或北往,愿为一人下厨房。诗文里有“三日入厨下,洗手作羹汤”。其中洋溢着几多柔情蜜意。一个女子对于爱情的表达,不必煽情,那每日精心捧出的一饭一羹,就是她们用油盐酱醋写出的色香味俱全的情书了。

 

 

但得人间烟火,与你现世安稳

 

    现时的闺蜜,已不复见少女怀春时的梦幻,却更多了一丝对现世安稳的笃定。她说,他会陪着她去菜场买菜,木讷的他并不会招摇地牵着她的手,言语也不多。她会拿起各种食材问他:这颗西红柿怎么样?那个生蚝还不错哈!海鲜摊的阿姨笑着,不经意地说:周末啦,小两口有空一起出来买菜做饭吃哦。他们会相视一笑,然后把手握得更紧。
    回家的路上,她会时不时地偷看他眉眼含笑的宠溺。然后,内心兀自升腾起粉红色的泡泡,一个接着一个,一连串省略号那么多的泡泡,压不住了,泡泡们跑出来,膨胀起来,噗嗤破掉了,不小心,她满心的欢喜溢出来了,藏也藏不住。他不解地看着她兀自欢喜的手舞足蹈。她不说,只更亲密地偎着他,凑到他耳边温柔道:我要给你做你最爱的清蒸鲈鱼。他满足地笑,把她搂得更紧。
    最后的最后,现世安稳,为爱洗手做汤羹。在两个人的爱巢里,在那间不大却温馨的厨房,两个人围着仔细挑拣来的围裙(一定是情侣装),叮叮当当……哐哐锵锵……她做出了一桌子两人都爱吃的菜,再文火煲煮一锅汤;他也帮不上什么忙,但只是在那儿站着,打打下手,便已是一道迷人的风景。
     “人间烟火,世界都在我们手中。”闺蜜说,一如多年的夙愿,两个人的世界里,时间不动声色的琐碎日子,外面微雨抑或狂风,室内始终柔软温暖。 

 

 

你顾我心安,我顾你胃暖

 

    陈然曾是个煮饭放多少水都不晓得的女子,过着“十指不动而餐食齐全”的日子。她说,“我曾立志脱离油烟的魔掌,不把生命典当给厨房。”然而,当爱情闯入生命,不想爱人为“食不知味”困扰,不食人间烟火的陈然开始羡慕起那些入得厨房做得靓汤的女子,觉得她们的慧心巧手不但满足了味蕾还充沛了精神丰富了生活。于是,她开始落入人间灶台,翻动那一本本配有精美图片的食谱;浏览那一个个让人顿生联想的菜名;甚至不避腥臭吵杂地在菜场兜兜转转……
    是偷偷瞒着爱人,独自在厨房实验。她坚信,之于女人,烹饪如同化妆打扮,只要略加心意稍加尝试就能做出色香味周全的作品。她满手血腥地清洗着从老家捎来的老鸭肉,灶台上的菜谱,赫然写着“香菇老鸭汤”。
    锅里爆开的香油欢乐而不安分,洗净的鸭肉在锅里翻炒出持久的肉香,然后一勺红酒,几片生姜,满室的酒香肉香,已经先把自己陶醉了。将鸭肉炒至金黄,便可拿来砂锅,把吱吱冒油的鸭肉倒入,几朵香菇,三碗水,盖上,文火慢炖两个时辰,满心欢喜而期待。
    算准了时间,爱人准时回家。汤也正好可以揭盖品尝。神秘而小心翼翼地盛上一碗,放于桌上。看着爱人惊讶而窃喜的表情,心里暗爽。待他一勺一勺地送进嘴里,夸张而真实地惊呼“原来你做菜这么有天分”,满心的欢喜,全盘落到了实处。
    从此爱上了厨房。开始照着食谱老老实实做每一道吃过但没做过的家常菜;开始醉心于调料、火候和食物的巧妙搭配;甚至不甘平庸地尝试起一道道美丽缤纷的甜点。厨房里黄皑皑的灯光、洗洗切切的声响和那爆炒煎炸的香味,催生了醺醺然的特殊快感。那时那刻的陈然,才觉得自己是一个快乐而完整的女人,在厨房这块温暖神秘的地方,显露自己的心意和手艺。厨房这方阵地,从此也不仅仅是个烟熏火燎藏污纳垢的地方,更是可以让她做出一道道幸福的菜肴,完成她美丽梦想的地方。

 

 

但为心中爱,洗手做羹汤

 

    说到美食,伊乐更喜欢色香味意形俱全。她以为,在满足了眼口的需要的同时,制作美食、享受美食,也该当做是一顿精神的盛宴。所以她热衷亲历亲为,为爱洗手作羹汤。
    伊乐总说,既然要做美食,那做的过程,便是享受的过程。所有的材料,她更喜欢亲手做来。宁静温馨的周末时光,漫长而悠闲,取些许面粉与酵母,加入适量的清水,和一团面,然后,便是静静等待面团发酵。 
    等待的时间,或可用一盏香茶温暖手心;或可让舒缓的旋律流淌指间;或是在书中寻觅思想共鸣;或是在文字里倾诉心声……无数的或者,在静静流淌的时光,以最舒适的姿势划过。
    听着闹铃提醒着面团大抵可以停止发酵,将变成两半大小的面团揉实,就像爱情,起初总是以为1+1必须大于二,时光静好中才发现,你中有我,才是爱情持久的力量。
    将面团分成心喜的大小,做成自己喜欢或者他喜欢的各种造型。没有非要多精致,心里却溢满了欣喜。然后,放上蒸笼,又是15分钟的静默与期待。
    15分钟已过,揭开盖子,让袅绕婀娜的热气熏蒸着手脸的肌肤,待毛孔尽张,自是一次免费的美容。伊乐说,女人就该学会享受生活里每一秒,而只需稍动脑筋,美容,即如囊中取物。
    仿若一朵花或是不太成形的馒头,像献宝似地呈到他的面前。看着他满足地大快朵颐,嘴上啧啧夸着你的“巧手”。他比谁都还要清楚,时光在爱情的陪伴下缓缓流淌,是爱让她蜕变为洗手做羹汤的小女人。因为他,她知道如何熬制最正宗的重庆火锅底料,知道怎么把他最喜欢吃的大白菜做出味道来。充满人间烟火的日子,伊乐说,她仿佛获得了新生。

 

记者手记

 

    幻想里的爱情总是美好华丽,而现实中的爱情却总要求一个“时光静好,现世安稳”。多数女子该是都曾幻想过:一天中最快乐的日子,就是在下班后,看到爱人陪着孩子玩耍,而你在厨房里忙碌。西红柿炒蛋、冬瓜海米汤,没有顶级豪华的美食,你也不是一个好厨子。但看到爱人和孩子脸上的笑容,你俨然觉得自己是世界上最幸福的女子……
    每个女人都是自己的女王,却也总是希望成为某个人的公主。南来或北往,为爱洗手做羹汤。当她们愿意为你挽起长发、系上围裙,用心为你做一餐可口的菜肴,那她一定是在用油盐酱醋为你书写最色香味俱全的情书。她们用爱,把日复一日琐碎的日子变得精致。从此,在你们的世界里,纵然日子繁复,可无论是家饰、衣着、妆容还是那三餐饭,她们都用心装点,因着那份情趣,生活不再索然无味。平淡流年,也不再寡淡如水。而这位女子,也应当被用心对待。

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