“慢”并不是绝对速度的慢，就好比慢食不是让人花几小时来吃一顿饭，而是一种习惯的积累。当某种习惯积累到一定程度，就能轻盈地变成快，在需要判断时快速地做出判断。现代社会的节奏快速飞转，谈慢生活很奢侈，不过，给自己打造一个“慢假期”，不失是对快节奏生活的一种缓冲，让人能够稍微放慢脚步，偶作停顿。
     “慢假期”也不是待在家里虚度一天，而是能够从平日快速度的状态，轻松自如地转入慢的生活状态。比如在假期里做一顿想做又没机会做到菜、去一个想去却又没有时间去的地方旅行或是邀上三五好友一起去品味一种低调的美味......“慢假期”，地球不曾停止转动，时光亦可悠然静好。

做一顿想做又没机会做的菜

    无论是出门旅游，还是待在家里，关于假日，嘉瑾都可以设计出既有趣又切实可行的方案。比如出门旅行，她会为自己定制“主题”美食游；宅在家中则可以尝试做一道平时想要尝试却苦无机会的菜。“就好比禅宗授业总让弟子从砍柴挑水开始，在进行这些有趣的主题假日计划时，一念不生地专心投入，潜移默化中就能让自己慢下来。”嘉瑾的观点颇有禅意。不过，“贪吃”是“七宗罪”之一。嘉瑾却也有自己的“赎罪”方法——那就是自己动手。“一人做事一人当，好吃难吃都由自己消受吧。”
    或许许多人都会有这样的经验，平时想做一道比较复杂的菜，却一直拖着，始终没有做成。嘉瑾对待假期的观点，便是在假期的时候，正好下定决心将这道菜做出来。比如说烤一个蛋糕，平日里多数没有机会烤，假期中就可以尝试着来做。还可以邀约朋友一起来尝试，因为假期中大家正好都有时间。在嘉瑾看来，其实重要的意义并不只是将蛋糕做出来，一起动手做、一起分享美食，这本身就是一件快乐的事。
    在没有美食可以分享与小试牛刀的假期，嘉瑾则会在家对厨房做些整理和清洁。比如平时总想做一个菜，却苦于少了必要的食材和工具，她便会趁此机会将它们添置回来。当然，还包括丢掉一些东西，那么，这在取舍上，就需要许多的讲究和创意了。

与三五好友一起寻找美食

    热衷于美食的人比比皆是，但各人又有各人的不同。或单纯爱吃，以吃货自居，提到吃就乐；或爱走街串巷搜寻美味，每一种味道都不愿放过；又或博古通今考据美食文化，每吃一道菜都能引经据典说透它的前世今生；又或有爱吃兼具烧得一手好菜的，此类人物则必定是极受欢迎的。而对着好美味者诸种类型，菲菲却是一应俱全，美食大过天，随时随地，都能忘我且执著地投入到美食世界中。
    菲菲尤爱在假期里邀上三五好友，走街串巷地搜寻美味，或者带上闺蜜，去吃一顿她深爱的饕餮。或许只是一杯咖啡搭配一块甜点，或者是一口麻辣香锅外加几粒丸子、几片菜叶，升腾的热气里，朦朦胧胧间都是欢喜的笑颜，谈笑风生间，都是时光慢下来后的言之有物。

喜爱发呆“慢性子”每天都是“慢假期”

    麦可是一个慢性子的人。小时候被爸爸批评“别人一生能干很多事，你动作慢，你的生命等于比别人短了”。少不更事的小麦可还为此自卑过。后来逐渐长大以后，麦可忽然意识到：每个人的节奏是不一样的。就像龟兔赛跑，这个世界上既有兔子又有乌龟，没有一条赛道规定它们必须赛跑。而且生命不是比赛，你是一只小乌龟，你为什么要和兔子比赛？所以，成年以后，麦可最不喜欢的是“输在起跑线上”这句话，而他最喜欢的，是杜尚说过的一句话：“我喜欢活着呼吸，甚于喜欢工作。”
    在麦可的世界里，人生没有起跑线、赛道、终点、冠军，每个人都有自己的路要走。于是，假日里，慢性子的麦可喜欢放任天性地自由发呆。周遭的很多人，每天处于忙碌状态，很少人静下来听听自己呼吸的声音，而麦可就是喜欢在发呆的时候慢下来，与自己独处，倾听内心的节奏。他说，每个发呆的瞬间，都让他对每分每秒每个当下充满了感激之情。

“慢度假”，给旅行附上享乐主义

    胡小狸最近的“旅伴”是微博上最会写故事的张嘉佳的＜从你的全世界路过＞。胡小狸尤其喜欢其中关于旅行的意义的一段文字：“美食和风景的意义，不是逃避，不是躲藏，不是获取，不是记录，而是在想象之外的环境里，去改变自己的世界观，从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西。就算过几天还得回去，依旧上班，依旧吵闹，依旧心烦，可是我对世界有了新的看法。就算什么改变都没有发生，至少，人生就像一本书，我的这本也比别人多了几张彩页。这就是旅行的意义。”胡小狸说，这是她看过的对旅行最好的定义。
    胡小狸喜欢行走。她说自己的身体和灵魂，必须有一个在路上。她却也是不喜欢吵吵嚷嚷、匆匆忙忙的旅行的，那种“上车睡觉、下车尿尿”的拼团，实在不是崇尚悠游与闲适的胡小狸的菜。她更青睐“慢度假”，那是一种被赋予了“舒缓、放松、自我”的休闲享乐主义内涵，更多关注旅游品质与乐趣的度假方式。和走马观花式的旅游完全不同的“慢度假”，更加符合胡小狸热爱自由行走的心理。
    “在时间许可的前提下，来一场说走就走的旅行。不用计划太多，也不必委屈自己去忍受拥挤与吵杂。慢悠悠地且行且规划，让时光慢一点、再慢一点，慢到一如这一段旅程没有归期一般。”这就是胡小狸最理想的度假模式。而她，也一直乐此不疲地在实践与享受中，收获自己的“慢假期”。