春寒料峭，热乎的烩菜、美味的火锅成了广大市民钟爱的美食。腐竹作为一种优质的豆制品，因其富含蛋白质以及多种矿物质，成为烩菜、火锅中不可缺少的一道菜，也带来一定的食品安全风险。
    针对此，秀屿食药监分局近期安排了腐竹市场专项检查。对辖区内生产加工(含分装)腐竹的作坊、集(农)贸市场、超市及依托上述场所从事各类腐竹的经营户进行了排查。尤其把容易出问题的小作坊、小经营户作为重点对象，把农村、城乡结合部作为重点区域，重点排查。重点打击非法添加非食用物质、非法滥用食品添加剂等行为，并进行了抽检，累计检查了11家，抽检8家，暂未发现问题腐竹。
    此外，还结合小作坊整治对辖区内豆制品生产加工经营单位进行清理，进一步摸清全区豆制品生产加工企业和小作坊获证和核准情况，引导督促一批基础条件较好的企业或小作坊通过改造取得生产许可或小作坊生产加工核准，努力建立健全进货验收、索证索票的市场准入制度。
    工作人员同时提醒民众，市场上销售的无论是散装的或是泡好的腐竹，其进货来源都应合法——有采购的相关票据、记录以及生产厂家的资质及产品的合格证明，若遇到可疑腐竹，可拨打12331进行举报。