| 晚报讯（丽涵 秀琴）高考前夕，为确保考生有一个良好的应考环境，避免因食用不洁净、不安全的食品影响考试，荔城食药监分局执法人员由市局餐饮科带队依法对莆田第二中学学校食堂的食品安全进行全面监督检查。 检查组重点查看食堂食品原材料采购索证索票、原料贮存加工保管、餐饮具清洗消毒、添加剂使用和从业人员健康查体证明等环节，对学校食堂的规范化操作、细化管理给予了肯定，提出高考期间食品采购、加工的注意事项，要求学校继续抓好、做好食堂的食品安全管理工作。 据了解，食药监部门在高考期间安排驻点保障组，严格要求学校食堂按照审核后菜谱供应菜品，对每餐次的蔬菜、肉类等原材料开展快速检测工作，监督检查每道菜品的加工过程，督促学校食堂做好留样工作，让考生在高考期间吃得放心、吃得健康。 又讯（傅恩建 林刚 扶健祯）为把住食品安全入口关，确保学校师生舌尖上的安全，避免高考期间食品安全事故的发生，5月下旬至6月上旬，秀屿区食药监分局工作人员到辖区中学食堂及小卖部开展食品快检服务（上图）。 该局现场随机抽检样品15批次进行快检，现场检测水果蔬菜农药残留、罐头干果二氧化硫残留、水产品甲醛残留，牛奶三聚氰胺残留、火腿香肠亚硝酸盐残留，均未检出。 |
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