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“光盘行动”推动“小餐桌大文明”
记者体验市民餐桌上的文明
【发布日期:2017-07-29】 【来源:】 【阅读:次】【作者:晚报记者 欧碧仙】

 

 

  “文明餐桌”是我市创城的内容之一,提倡节约资源、反对铺张浪费的文明之风在全市蔓延。连日来,本报记者走访我市多家餐厅、酒店,现场目击市民用餐行为,体验市民餐桌上的文明。
  拒绝浪费 市民理性消费7月27日中午12时许,记者来到万达广场的一家火锅店,在店内的大堂餐桌上,记者看到,每张餐桌上都张贴着“光盘行动”宣传标语。
  此时正值饭点,前来用餐的顾客渐渐多了起来。记者注意到,不少顾客在店里自助食物摆放区取食物时,一次只取多样但少量的食物。“拿自己喜欢吃的,吃多少拿多少,不浪费才是好孩子。”一位带着孩子前来用餐的妈妈一边拿着食物,一边低头耐心对孩子说道。同样本着“吃多少拿多少”心态的,还有几位放暑假的大学生。他们每次都只拿一两盘菜,吃完了再去拿。其中一位女生告诉记者,父母从小就教育她吃饭一定要见底,不可以残留食物。她说:“这大概就是光盘行动最早埋下的思想种子。”
  12:30左右,记者从火锅店出来,步入另一家餐厅。在该餐厅内,记者看到,一位服务员正在给一“4人桌”的顾客点菜。当顾客点到第六道菜时,服务员适时提醒菜品已经足够,不宜继续点菜。听到服务员的提醒,顾客也欣然接受,当即下单。随后,该服务员告诉记者:“顾客菜品点多了的时候,我们会提醒他们停止点菜,或者建议他们去掉一两个菜品。一般情况下,他们都会接受我们的建议。”该“4人桌”的顾客也表示,虽然对很多菜品都想尝鲜,但过量点菜的确会造成铺张浪费,所以对于服务员的建议,他们也很乐意接受并觉得感激。
  自觉打包  践行节约环保昨日下午13:40许,记者在万达金街的一家餐馆看到,几位刚刚用完餐的阿姨正在打包饭菜。“吃不完的打包带走,回家热一热还能吃,不浪费。”其中一位阿姨说,浪费粮食是最要不得的行为,打包则恰恰是对食物的一种敬畏以及对劳动者的一种尊重。
  “现在很多顾客都有打包意识。”餐馆老板告诉记者,近年来,其明显感受到我市市民用餐行为发生变化。她说,创城之后,市民的文明用餐意识增强不少,“光盘行动”也逐渐变成一种自觉行为。为鼓励顾客自觉打包,该餐厅还免费向顾客提供打包盒,方便客人携带。记者在该餐馆体验的半个小时内,共有6位顾客主动要求打包,并有3位顾客在服务员的建议下打包。
  [记者感言]
  小餐桌 大文明通过走访、体验,记者感受到,随着我市创城宣传工作的深入,“光盘行动”深入人心,“文明餐桌”渐成习惯,市民的文明用餐意识不断提升。拒绝“舌尖上的浪费”,养成生活中珍惜粮食的良好习惯,以实际行动响应“光盘行动”,这是每一位普通市民为创建全国文明城市,建设美丽莆田献出的微小力量,却终将浇灌出华美的文明之花。
  

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