| 民以食为天，食以安为先。食品安全与每个人的健康息息相关，所以每年市两会召开时，食品安全都成为会场内外热议话题。今政府工作报告中，提出要立足绿色食品品牌，坚持质量兴农，加快美丽乡村建设，加强食品药品网格化监管。那么如何保障“舌尖上的食品安全”，记者采访部分市人大代表。 现在特别恶劣的食品安全事件虽然发生不多，但对市场上销售的肉制品、粮油米面、蔬菜水果等食品仍然信心不足。市人大代表、福建大老古食品有限公司董事长郑新岳坦言，食品安全保障是系统工程，从原材料到生产过程再到产品流通，任何一个环节都不能被忽略。生产者、政府、消费者、媒体，社会各方面都应齐抓共管。 郑新岳建议经营菜篮子工程农商大户应从源头杜绝乱用滥用超标农药，包括杜绝增大剂、膨大剂使用，要严把农产品的成品到市场流通这一环节质量关。食品药监部门加大检测力度，坚持杜绝有害超标食品流入市场。倡议并呼吁菜篮子工程农商大户联签倡议书，塑造诚信、平安、良心食品环境，并立法约束。 如何保障餐桌安全，让老百姓真正吃的放心?市人大代表、平安保险公司总经理刘衍对此也十分关注。她认为，对于违反食品安全相关规定的企业，要加大处罚力度，建立更严密的舆论监督氛围。刘衍建议，一是借鉴道路交通安全法等法律规定建立强制性责任保险制度的做法，积极通过立法形式建立强制性的食品安全责任保险制度，即用强制性食品安全责任保险推动食品安全，明确规定责任范围以及投保对象，鼓励非强制投保食品生产经营企来参与投保。二是建立食品安全信用评选机制，根据投保企业在上一保险期内的表现，由监管部门给予食品安全信用评级并挂网公示，财政及税务部门可以此评级调整政策支持力度，保险公司可根据该评级调整下一期的食品安全责任保险费率，顾客也可根据评级来选择安全可靠的食品，企业则以信用评级为动力和约束而加强食品安全管理。 |
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