| 新春佳节临近，为进一步消除餐饮环节食品安全隐患，全面提升人民群众节日期间饮食安全感。近日，龙桥食药监所在分局的统一部署下，结合工作实际，联合公安、工商、街道办等相关单位，组织开展春节期间餐饮服务食品安全专项检查。 一是突出重点，全面排查。以承办“年夜饭”、节日聚餐活动较多的大中型餐饮服务单位和农村自办宴席为重点单位，以旅游景区、城乡接合处和农村等为重点区域，主要对设施设备、场所卫生、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索证索票及台账记录落实情况进行检查，消除隐患，确保节日期间不发生大的食品安全事故。 二强化制度，备案登记。严格落实承办“年夜饭”和农村自办宴席的申报备案制度。做到备案和检查。对食品安全隐患较大的餐饮单位和农村自办宴席，责令整改到位，达到承办要求。对不具备承办“年夜饭”和自办宴席条件的，严禁承办聚餐事项。 三是加大抽检，强化监督。加大食品安全抽检和食品快检制度的落实，及时掌握节日期间食品安全状况，发现可能存在的问题，加大节日期间食品抽检力度，重点肉类、水产类和白酒等节日期间消费量大的食品，并及时向社会公布抽检的结果。 四是畅通渠道，群防群治。充分利用电视、横幅、报刊、短信、微信、重点场所LED显示屏等渠道，宣传食品药品安全常识和节日期间采购食品应注意的事项。畅通“12331”投诉举报渠道，维护消费者合法权益。 |
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