埭头镇田边村位于秀屿埭头半岛上，地处大蚶山北麓的兴化湾畔，村内有“滴水岩”、“考亭书院”等著名的风景区。因临海，村民自古来大多以海上作业为生，浅水滩涂以养殖海蛎、紫菜、捕鱼、海带等，赶海捕鱼无疑是这里村民的主要讨生方式。 
    在这里至今还完整地保存着“石沪”这种古老的捕鱼方式。据村里上了年纪的老人介绍，“石沪捕鱼”是当地祖先流传下来的一种古老的潮间带陷阱渔法，当涨潮时，鱼儿随着海水进入石沪内，退潮时海水因受沪墙围阻，消退较慢，这时沪内的鱼儿毫不知觉，仍回游于沪内的深水区。待海水渐渐退掉时，沪内的大部分海水基本排空，鱼儿就被困于沪内的浅水区，渔民就可利用一些简单的工具进行捕鱼，有时都不花费什么力气，手到擒来。
    谁也记不清了，这种独特的捕鱼方式从哪代祖先流传下来，但“石沪”的存在确实帮助田边村的渔民抓捕到不少鱼。据村里老年人介绍，这里的石沪依据祖先修建时遗留的权属分配，由相应的嫡系后代子孙继承，无需契约，人们就靠这种口头承诺的方式很有秩序地轮流着“取沪”，多少年来，这种轮流分配方式从未改变过。轮到“取沪”的人家，在轮流日可以有两次到石沪捕鱼的机会，这里的人们称“起头”和“刷头”，完成之后由下家继续轮流。轮到“取沪”的时候，无论天气多坏，无论时间多晚，轮到的人家都没有放弃“取沪”，即使自己没空，也要请别人代劳，收获好的话，善良的村民也会把“石沪”中捕捉到的鱼分一些给邻居亲朋。“取沪”的项目规定、轮流情况是根据当初建沪时出工、出力、出资的内容而定，一直没有更改，由此可见，在远古时代，先民们在生产活动中创造了“多劳多得”的劳动分配方式，反映了传统的文明守约的诚信。
    在埭头田边，目前完整保留下来的“石沪”有四个，每一处“石沪”都有一个美丽的名字，“库尾“、”制霞”、“新沪”、“顶道沪”，光听到名字，就会让人倍感新奇，顿生无限的遐想。这里的“石沪”填造工法一般都是就地取材，取用一些天然的石块建造，石块有大有小，大的有几百斤重，小的一只手就可以抓起来。这里的“石沪”形状大多相同，近似圆形，高1-2米多，宽几十公分，沪墙上较为平整，取沪的人可以在上面轻松地走过。“石沪”建造的地点一般选择避风之处，潮差较大，又毗邻淡水与海水交汇的地方为佳，因为鱼虾更喜欢在这里游玩、嬉戏，随着潮流进入“石沪”之内。就这样，在漫长的岁月里，村民们用这种古老的捕鱼方法维持着海洋的生态平衡。
    作为一种历史的沉淀与见证，“石沪”不知送走多少潮涨潮落，为许多家庭摆脱贫困。站在金黄色的沙滩上，我想起采访中村民们的心中担忧：“‘石沪’作为一种珍贵的历史文物，继承着先民们无可争议的睿智和文明，我们又能用什么办法来永久地保护它呢？