山药成秋季进补佳品
【发布日期：2018-11-01】 【来源：本站】 【阅读：次】【作者：晚报记者 钱碧云】
秋天是进补的大好时光，具有补而不热、温而不燥的山药便成为秋季进补的佳品而受到市民的青昧。
昨天上午，记者在市农贸市场看到，许多蔬菜摊旁都摆放着各种山药，较粗的山药每斤7元，细而长的山药每斤9元。“铁棍山药更糯一些，秋天吃最适合。”一位摊主告诉记者，光铁棍山药，他每天就能卖出约70斤。市民张大嫂一下子买了6斤山药，她表示自入秋以来，她家几乎天天都要吃山药。记者注意到，不少市民的菜篮子里都有山药。
据介绍，山药性平，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、润肤祛燥、降血糖等功效，可以做汤喝、炒菜、蒸着吃，秋季适宜经常食用。
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