我市举办茶王赛
弘扬闽茶文化,推动茶产业发展和品牌成长,增强消费者对名优茶、高品质茶的认知
【发布日期:2018-12-20】 【来源:本站】 【阅读:次】【作者:】
晚报讯(记者 卓志洪)为弘扬闽茶文化,提升茶业市场凝聚力,促进乌龙茶业 发展,提高茶叶卫生质量标准,增强茶叶行业综合竞争力,推动茶产业发展和品牌成 长,增强消费者对名优茶、高品质茶的认知,由莆田市茶叶协会牵头组织举办的“冠 军照明”杯茶王赛活动于12月15日至16日在我市成功举办,并决出各大奖项。
据悉,此次茶王赛评委由专家组(特邀本地及国内审评专家组成)和茶人组(由本地资深茶人、送样茶企业代表、茶叶客商和爱茶者等)组成。评分标准,主要参考 滋味35分、香气30分,外形20分,叶底10分,汤色5分。对参赛茶样通过初选、茶王 评选两个环节,采取分组鉴评打分的办法,秉着公开、公平、公正的原则,推选出本次茶王赛茶王、金奖、银奖、优质奖等奖项。参会的领导、企业代表、相关工 作人员等爱茶人士,到鉴评活动秘书组登记领取茶样审评表都可成为茶王赛中的一名 大众评审。
据来自我市的评审专家郑仲阳介绍,此次茶赛共收集到茶样1200个左右,专家成员组共分为3组,其中安溪铁观音清香和浓香型由安溪茶管办选派的审评专家审评,永春佛手(清香型),郑宅茶;武夷岩 茶(水仙、肉桂,大红袍),福鼎白茶(2018年白毫银针),漳平水仙,由省专家和武夷岩茶专家审评。今年武夷岩 茶茶样相对较多,郑宅茶和白茶茶样相对较少。而所有放在现场供大家品评的都是经专家评审入围的茶样,大家一边品评,一边交流切磋,氛围融洽,共同促进提高。
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