| 晚报讯（通讯员 林芳）12月20日，市食品药品监督管理局荔城分局发起对历时近一年的荔城区食品流通行业、餐饮服务业“立体化”科学监管模式及课题研究进行验收，荔城是全省县区中首家进行课题研究的地区，当天也开启食品生产加工行业“立体化”科学监管模式创建及课题研究工作。福建省食品安全“立体化”科学监管模式课题组专家，由福建师范大学生命科学学院教授黄祖新、福建省食品添加剂与配料工业协会刘文聪、福建农林大学食品科学学院副教授曾红亮、福建省农业科学院农业工程技术研究所副研究员陆东和、食品580总经理徐岗组成的审评专家组莅会。 验收会上，课题组负责人朱建军汇报了食品流通、餐饮服务两个“立体化”课题研究结果，分析当前荔城区食品流通、餐饮服务环节监管存在的问题，提出相应的有针对性的措施，审评专家组一行人对课题研究结果进行审评，给予了充分肯定，并宣布课题研究通过验收。 “食品产业作为莆田市四大支柱产业之一，如何将保障食品安全和服务食品行业经济发展有机结合，一直是困扰我们的难题。”莆田市食品药品监督管理局荔城分局局长陈鸿霖说到，开展课题研究是守法需要、职责所在，是改革需要、职能所依，更是纠偏需要、职位所托。 食品安全“立体化”监管模式是以党的十九大及习近平总书记系列重要讲话精神为指导，以保障人民群众“舌尖上的安全”为出发点，以践行《食品安全法》“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”科学监管模式为具体实施理念的新探索。课题深入食品安全监管最基层，结合荔城区食品流通、餐饮服务行业安全监管工作实际，依据食品安全相关法律法规、食品流通和餐饮服务环节监管相关文件及标准等为依据，通过系统化风险分析和管理，探索以预防为主的全过程食品安全控制体系，进一步进行分权和确权，发挥食品安全社会共治中社会参与的作用。 课题研究是为了更好推进食品安全监管，基层落实是第一条。“‘1+3+N’荔城模式好比一辆低配的小轿车，如何将其高配，安全高效行驶，是我们思考所在。”陈鸿霖说到，通过食品生产、食品流通、餐饮服务三个监管环节全领域的探讨研究，将整合监管措施，改变当前“运动式”“碎片化”的监管现状，使食品安全监管真正达到“五化”，即立体化、科学化、智能化、简便化、高效化。 |
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