| 每年的3月前后，是马鲛鱼大量上市的季节，此时的马鲛鱼味道最为鲜美，且由于价格合适，从而引发市民的抢购热潮。 昨日早上8时许，下磨市场里人声鼎沸。许多市民围着摊点，竞相下单购买。摊主林老板告诉记者，他一大早从平海那边运过来，不到一个钟头，200多斤的马鲛鱼就被人们瓜分得差不多了。一位菜篮子里装着两条马鲛鱼的大妈对记者说，这个时候的马鲛鱼个头挺大，味道好，又新鲜，一家人都爱吃……记者注意到，这些马鲛鱼小的也有两三斤，每斤23元上下。 据介绍，由于海域海水盐度适中，莆田沿海出产的马鲛鱼与其他地区相比，鱼身更坚挺，摸起来有点硬邦邦的，鲜度好，切开来肉质不一样，本地马鲛鱼呈现自然的粉红色，而外地马鲛鱼相对比较白。 晚报记者 钱碧云 |
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