每天吃足量蔬果有助防慢病
【发布日期：2019-06-13】 【来源：本站】 【阅读：次】【作者：】
多吃蔬果，改变饮食结构，有助于预防慢病。具体来说，摄入充足的蔬果有以下3点好处：
1.减少热量摄入。有意识增加蔬果摄入，主食等产生热量的食物自然就会摄取少，使得膳食结构趋于合理。
2.补充易缺乏的微量营养素。在我国现阶段的膳食中，人们常缺乏一些维生素和矿物质，但蔬菜中富含这些营养物质，如维生素C、β-胡萝卜素、钙、磷、钾、铁等。果蔬还富含多种植物化学物，对人体健康有有益的作用。
3.促进新陈代谢，减少热能、脂肪在体内的吸收。蔬果中富含丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动。此外，蔬果还能帮助机体排毒，减轻肝脏负担。
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