食药皆可 营养丰富 秋葵上市受热捧
【发布日期:2015-07-02】 【来源:】 【阅读:次】【作者:晚报记者 钱碧云】

昨日,记者在位于东园路附近的一家超市看到一种叫做秋葵的蔬菜亮相,虽然每公斤10元,但仍然有不少市民在竞相购买。 据介绍,秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,上世纪初由印度引入我国。秋葵颜色嫩绿,酷似青椒,脆嫩多汁,爽甜可口,既可以热炒,也可以凉拌、清蒸。富含半纤维素、纤维素和木质素等,具有较高的营养价值和药用价值,能治便秘、降血糖等。正在选购的黄大妈表示,自己患有糖尿病,想买一点回家试试看。其他几个顾客也纷纷下单购买。
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